Alkon pääsiäisoluet 2014: Laitilan Kievari Mämmi Stout

0 kommenttia
 

Kievari Mämmi Stout

Panimo: Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, Suomi (Laitila)
Oluttyyli: Stout
Alkoholipitoisuus: 5,8%
Saatavuus: Alko (3,16€ / 0,33l)

Laitilan Mämmi on (luojan kiitos) uudistunut. Tämä lienee oluen kolmas versio. Ihan ensimmäiseksi se oli jonkinsortin wieniläistyylinen lager, sitten mämmillä maustettu mitäänsanomaton ale ja nyt siis stout. Valmistusaineet: Pale ale-, tummat karamelli-, suklaa- ja paahdetut ohramaltaat, First Gold- ja East Kent Goldings -humalat, pohjavesi, mämmi, pomeranssinkuori.


Olut musta kuin yö, vaahtoaa vaivattomasti ja jättää pitkät pitsit jälkeensä. Tuoksussa maltaisuus tulee paahteisuuden takaa hienosti esiin, sellaista reunoiltaan pyöreää ja leipämäistä paahteisuutta. Hieman kahvimaisuutta ja lakritsaakin. Paahteisen maltainen ja kevyen kahvinen maku on puhdas. Lopussa on kevyt puraisu ja jälkimaussa suklainen vivahde. Ihan laadukas stout, mutta kovin perinteinen - tämä ei ole moite, mutta kyllä mämmioluessa voisi mämmikin maistua. Myös käytettyjen pomeranssinkuorien maku jäi maistajalta tavoittamatta. Kokonaisuutena tyylinmukainen perusvarma suoritus.

Yhteenveto

Laadukas stout, ingen mämmi, ingen vihannes.
ARVOSANA: 8

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.