Meikäläisellä tärähti tänään 43v mittariin ja jotain hieman juhlavampaa oli aika kaivaa lasiin. Kellarin kätköistä löytyi elokuussa vuonna 2023 pullotettu jyväskyläläisen kotipanimokaksikon jo aiemmin mainioksi todettu Neuvos Barley Wine.
Vahvuutta oluella 9,9%. Hiivana Mangrove Jack's Empire M15 ja humalana uusi-seelantilainen Pacifica. Maistelin tätä edellisen kerran kohtalaisen tuoreena tammikuussa 2024. Tekijöillä on ollut tapana lähettää näistä vahvemmista aina kaksi pulloa ja tässä tapauksessa tämä toinen on nyt viettänyt pari kuukautta vajaat kolme vuotta rintamamiestalon suht tasalämpöisessä kellarissa.
Olut kaatuu lasiin kirkkaan rubiininpunaisena ja vaahdoltaan maltillisena. Hentoinen kerros vaahtoa vähäisin pitsein elää oluen pinnalla pitkään. Tuoksu herauttaa vedet kielelle. Herra paratkoon, en ole vähään aikaan tuoksutellut näin voimakkaasti marmeladimaisen ja rusinakakkuisen maltaista brittityylistä olutta. Näissä on sitä jotain. Tuoksusta osa tulee maltaista ja varmasti vähintään toinen osa hiivasta - osia sitten ehkä humalastakin, joskin tämän ikäisestä se on vaikea enää eritellä. Joka tapauksessa todella runsasmaltainen, viinikumimainen, kuivakakkumainen ja hieman jopa kaakaomainen tuoksu. Arvokkaasti ikääntyneen oloinen. Suutuntuma on täyteläinen, alkuun jopa tahmaavan makea, mutta vahvuus sen makeuden sitten kyllä lämpimästi siirtää sivummalle. Pehmeää ja nautinnollista - nielaisun jälkeen lämmittää asiaankuuluvasti. Maussa on karamellimaista maltaisuutta, kuivahedelmäisyyttä, rusínaisuutta ja hentoa marjaisuutta. Syvyyttä riittää kuvailtua enemmänkin. Pehmeää on edelleen - kulmat ovat kauniisti pyöristyneet. Nyt oli kyllä onnistunut valinta tähän hetkeen. Väittäisin että aivan yhtä hyvää ja jopa saman suuntaista kuin Fuller's Vintage Alet ovat olleet. Vahvempaa ja täyteläisempää toki, mutta maussa on paljon samoja piirteitä. Jälleen yksi esimerkki siitä että kotioluet voivat olla näin kompleksisinakin aivan kaupallisten veroisia, ellei jopa parempia - koska kustannuksia ja jälleenmyyntihintaa ei näissä niinkään mietitä niin raaka-aineita voidaan käyttää surutta.
Suurkiitokset Panimo Duuni eli Pekka Vesala ja Jouni Raninen.
