Ayinger Winter-Bock
- Panimo: Aying
- Maa: Saksa
- Alkoholipitoisuus: 6,7%
- Saatavuus: Alko (3,84€ / 0,5l)
- Oluttyyli: Doppelbock
Yksi maailman arvostetuimmista doppelbock-tyylisistä oluista on Ayinger Celebrator, joka on tietojen mukaan sama olut kuin tämä Alkon jouluolutvalikoimasta löytyvä Winter-Bock. En tiedä miksi käytäntö on tällainen, mutta loistava olut on joka tapauksessa kyseessä. Ayingeriltä on jouluolutvalikoimassa toinenkin olut, Weizen-Bock, jonka arvion voit lukea tästä linkistä. Hinta, 3,84€, maailmanluokan oluesta puolilitraisessa pullossa on mielestäni kohtuullinen. Tämä oli jouluolutvalikoimassa viime vuonnakin, eli se on minulle entuudestaan tuttu olut. Tsekataanpa onko edelleen yhtä hyvää kuin ennenkin.
Tummanruskea lähes musta olut, joka valoa vasten tarkasteltuna hieman
punertaa. Vaahto on beige ja jättää jonkin verran pitsiä. Tuoksu on
happaman ruisleipäinen, limppuinen ja paahteisen sokerinen sekä
lakritsinen. Maltaisuus on hieman makeaa ja etäisesti savuista. Maussa
ei makeutta ole liiaksi, vaan maku on pikemminkin hieman paahtunut ja
hapan, sekä leipäisen maltainen. Myös hieman paahdettua sokeria ja
lopussa mieto, mutta riittävä humalointi joka kuivattaa suun ja antaa
sopivan katkeron pitkään melko happamaan jälkimakuun. Suutuntuma on
melko täyteläinen ja maltillisen hiilihappoinen. Yhä nautittava olut,
mutta tuntuu muistikuvien mukaan hieman sokerisemmalta kuin viimevuotinen versio. Kuitenkin erittäin tasapainoinen ja mutkattomasti nautittava, kuten Ayingerin muutkin oluet. Suositukseni.
Yhteenveto: Nestemäinen leipä.
Nautintasuositukset: Hieman viilennettynä.
ARVOSANA: 9-
Olen samaa mieltä, että tämä maistuu erilaiselta kuin aiemmat Celebratorit/Winter-Bockit. Makeutta oli paljon enemmän.
VastaaPoista