Kotiolutta: Kosoolan Selibaatti Dubbel

3 kommenttia
 
Tyylikkäästi belgipulloon pakattu belgityylinen kotiolut Kosoolan Panimolta. Kolmen lapsen isänä olisi ehkä syytäkin jo harkita selibaattia, mutta juodaan se nyt pois ettei idea jää kiusaamaan pidemmäksi aikaa. Valmistusaineissa on ohramaltaina pilsner, munich, crystal 100, melanoid ja crystal 300. Lisäksi vehnämallasta ja kandisiirappia. Humalana toimii Magnum ja hiivana White Labs WLP 500 Trappist Ale Yeast. Vahvuutta on 6,5% ja IBUja 20.


Samean ruskeaa ja erittäin runsaasti vaahtoavaa olutta. Kun vaahto on hiljalleen laskenut, jää se ohueksi loppuun asti kestäväksi kerrokseksi oluen pinnalle. Tuoksu hieman siirappinen, kypsän ja pehmeän hedelmäinen - päärynää, rusinaa ja hieman banaania. Lisäksi belgihiivaista hieman anismaista mausteisuutta. Ihan mukavan belgityylinen tuoksu, josta tuntuu hieman potku puuttuvan, eli hieman voimakkaampikin voisi olla. Toisaalta dubbelit ovat monesti tämänkaltaisia ja potti räjähtää sitten Quadrupelien vahvuuksissa. Oluen suutuntuma melko eläväinen, eli olut vaahtoaa vielä suussakin. Tämä syö täyteläisyyden tunnetta ja pistää helposti röyhyttämäänkin. Maku on pehmeän rusinainen - sellainen kuin esim. simapullossa pyörineillä rusinoilla. Lisäksi hieman siirappinen ja melko voimakkaan mausteinen. Loppua kohti melko kuiva ja yrttinen. Maku jää pyörimään suuhun pitkäksi aikaa. Hyvä perustason belgi, jossa ei ole oikein mitään sellaista ominaisuutta, joka nostaisi oluen sille seuraavalle tasolle. Vaahtoava suutuntuma verottaa hieman nautittavuutta. Paranee lämmetessään kun malttaa pyöritellä hiilihappoja hieman pois. Ihan jees, mutta Mämmiweizen oli tänään hieman parempaa.

Pisteytys
  • Tuoksu 6
  • Ulkonäkö 4
  • Maku 7
  • Suutuntuma 3
  • Yleisvaikutelma 13
Aistiarviot
  • Makeus 4
  • Katkeruus 2
  • Happamuus 2
  • Täyteläisyys 5
Kokonaispisteet: 33/50

3 kommenttia:

  1. Dubbel on ylipäätänsäkkin yliarvostettu oluttyyli.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nää lienee niitä paljon puhuttuja makuasioita :)

      Poista
  2. Päinvastoin, dubbel on aliarvostettu oluttyyli, arvostuksessa huomattavasti tripeliä saati quadrupelia jäljessä.

    VastaaPoista

Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.