Kotiolutta: Glebin Dubbel

0 kommenttia
 
Tammikuussa Lappeenrannasta ponnistava, Olutoppaastakin tuttu nimimerkki, Gleb lähetti minulle arvioitavaksi muutamia kotioluitaan. Silloin mukana oli myös tämä Dubbel, jonka valmistajan pyynnöstä säilöin kellariin kypsymään. Noin kuukausi sitten Gleb lähetti viestin, että Dubbel olisi maistelukunnossa, mutta mitään kiirettä maisteluun ei ole. Nyt valitsin tämän oluen kaverikseni UEFA Champions Leaguen finaalia seuraamaan. Olut on siis tyyliltään Dubbel ja alkoholia on 8,1%. Glebin kotipanimosta voit lukea tästä tammikuisesta jutusta lisää: Glebin Aurora Pale Ale.

 

Tummanruskea ja melko niukkavaahtoinen olut, joka on varovasti ilman hiivoja kaadettuna lähes kirkas. Tuoksu on miellyttävästi aidon belgimäinen - hieman anista, lakritsaa, belgihiivaa, kuivattuja hedelmiä ja jopa hieman sellaista kanelisen uuniomenan tuntua. Alkoholin lämpö huokuu sieraimiin myös, kuten asiaan kuuluu. Tyylipuhdas, hyvän perusdubbelin tuoksu. Ei kommervenkkejä, eikä ylimääräisiä sivuaromeja. Oikein miellyttävän makuinen, pehmeä ja täyteläinen - aidon belgin makuinen. Maltillisesti makeutta, kuivattuja hedelmiä ja belgihiivaa. Katkero on tyylille uskollisesti lähes huomaamaton. Jälkimaun lähestyessä mukaan tulee hieman anismaisuutta ja lakritsaa. Alkoholi lämmittää nielaisun jälkeen miellyttävästi. Kerrassaan maukas tuotos. Suutuntuma on täyteläinen, pehmeä ja hieman nielaisun jälkeen tahmaava. Tämä on perusdubbelia karvan verran vahvempi ja tuntuukin liikkuvan makujensa puolesta jossain dubbelin ja quadrupelin välimaastossa. Hiivojen mukaan kaataminen tukevoittaa olutta entisestään ja tuo samalla loppu- ja jälkimakuun runsaasti mausteisuutta. Tykkään kovasti - ei kovinkaan paljoa erilainen kuin pari viikkoa sitten fiilistelemäni Hertog Jan Grand Prestige.

Pisteytys Olutoppaan asteikolla:

Pisteytys
  • Tuoksu 7
  • Ulkonäkö 3
  • Maku 8
  • Suutuntuma 4
  • Yleisvaikutelma 16
Aistiarviot
  • Makeus 5
  • Katkeruus 2
  • Happamuus 3
  • Täyteläisyys 7
Kokonaispisteet: 38/50

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.