Boheemi Papu Breakfast Stout
Panimo: Panimo Hiisi, Suomi (Jyväskylä)Oluttyyli: Oatmeal Stout
Alkoholipitoisuus: 6,2%
Saatavuus: Olutravintolat (nautittu Pub Winstonissa Porissa)
Parin viikon takaiselta Porin reissulta julkaisen nyt arvion Pub Winstonissa nautitusta varsin mainiosta jyväskyläläisoluesta. Käväisin Pub Winstonissa toimittamassa pullon kotona tekemääni Kokkovuori APAa paikan pääjehu Kasper Toroskalle, joka on Suomen Olutmestari kisoissakin ansioitunut ravintola-ammattilainen. Lupasin toimittaa pullon elokuussa Pub Winstonin pienpanimotapahtumassa ja nyt noin neljä kuukautta lupauksen antamisen jälkeen se oli täytetty. Jälkeenpäin sain tietää, että tekemäni APA oli maistunut hyvin - which was nice. Vastalahjaksi sain hanasta lasketun lasin Hiisin Boheemi Papu Breakfast Stoutia, jota muistin Olutkellarin jo aiemmin hehkuttaneen. Olut on luomua ja tyyliltään siis "Breakfast Stout" tai "Oatmeal Stout". Ohramaltaiden joukkoon on sekoiteltu luomukaurahiutaleita ja olut on maustettu Hiisin tavoin Jyväskylästä ponnistavan Paahtimo Papun paahtamalla guatemalalaisella luomukahvilla.
Mustanpuhuva olut, jonka beigesävytteinen vaahto on hyvin tiivis, lähes
kermavaahtoinen. Tuoksusta ei hanakylmänä irtoa espressoa kummempaa,
mutta lämmettyään hieman se alkaa avautumaan kauraiseen ja hieman
maitomaiseen suuntaan. Hieman hedelmäinen kahvimaisuus pysyy kuitenkin
edelleen dominanttina. Maku on myös hyvin kahvimainen, miellyttävällä
pehmeällä tavalla. Marjaisuutta ja karamellimaltaisuutta löytyy myös.
Runko on keskitäyteläinen ja hiilihappoisuus pehmeää. Loppuvedon
katkeruus nousee melko napakaksi - kahvi katoaa hetkeksi marjaisan ja
hedelmäisemmän vaiheen tieltä ja tekee paluun sitten pitkässä
jälkimaussa. Hyvä olut, kahvi on onnistuneesti istutettu makupalettiin.
Yhteenveto
Onnistunut kahviolut
ARVOSANA: 8+
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.