Kuohu Kristallivehnä
Panimo: Mallaskosken Panimo, SuomiOluttyyli: Kristallweizen
Alkoholipitoisuus: 4,7%
Saatavuus: Maitokaupat (Prisma, Rauma 2,85€ / 0,5l)
Mallaskosken Panimo tarjoaa kevään uutuutena suodatettua vehnäolutta, jossa on käytetty mm. amerikkalaista Cascade-humalaa. Suodatetuista vehnäoluista on normivehniin oleellisesti kuuluva hiiva suodatettu pois. Samalla mielestäni lähtee myös iso osa normivehniksen viehätyksestä, sillä niin oleellinen tekijä hiiva vehniksissä on. Tämä Mallaskosken tölkkönen kuitenkin lupailee rapsakkaa humalointia, jollaista vehniksissä harvemmin näkee, hyvä idea. Onnistuessaan tällainen yhdistelmä olisi varmasti oiva terassijuoma aurinkoisena päivänä.
Kultainen, hieman oranssiin vivahtavan
värinen olut, joka on täysin kirkas ja vaahdoltaan melko runsas. Tuoksu
on melko mieto. Siinä on hieman vehnäistä mallasta ja parfyymistä sekä
osin saippuaistakin aromihumalointia ja aivan kuin pieni diasetyylinkin
häivähdys taustalla kummittelisi. Valitettavan valjun kuvan tämä
itsestään antaa tuoksun perusteella. Maku on hieman happaman vehnäinen,
melko pehmeä ja sen keskivaiheilla on hyvä, ilmeisesti cascade-humalan
tuoma sitrushedelmäinen ote, joka ei kuitenkaan kanna aivan loppuun
asti. Katkerohumalointi jää sittenkin turhan miedoksi, eikä kunnon
loppupuraisua pääse syntymään. Varsin pliisuksi jäi siis makukin, vaikka
se sinänsä onkin ihan hyvä. Suutuntuma on lähes keskitäyteläinen ja hieman
keskivertoa maltillisemmin hiilihappoinen, varsin onnistunut suutuntuma maitokauppavahvuiselle oluelle. Isommalla lapiolla humalaa seuraavaan keittoon Seinäjoen pojat! ...ja kyllä, kaipaan sitä hiivaa myös.
Yhteenveto
Hyvä, mutta turhan varovaisesti humaloitu kristallivehnis
ARVOSANA: 7
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.