Olutarvio: Mallaskosken Black Imperial Rye

0 kommenttia
 

Black Imperial Rye

Panimo: Mallaskosken Panimo, Seinäjoki
Oluttyyli: Ruisolut
Alkoholipitoisuus: 11,4%
Saatavuus: Alko (5,97€ / 0,33l)

"This beer is a tribute to rye", näillä sanoilla alkaa takaetiketin esittelyteksti. Kuulostaa hyvältä! Tässä on nyt siis olut, joka toimi innoittajana kauppavahvuiselle Dark Mood ruislagerille, jota pidin varsion mainiona. 11,4% vahvana tämä olut on selvästi jykevintä mitä Mallaskosken Panimolta on tullut laajaan jakeluun kenties koskaan. Tyyliksi Alko mainitsee Barley Winen, eli kenties tämä voisi olisi jonkinlainen Rye Wine Hiisin Loviattaren ja Stadin Rongoteuksen tapaan. Maistamallahan se selviää.

Raaka-aineet: Pale ale-, pilsner-, vienna- ja ruismaltaat, suklaamaltaat ja savumaltaat, Simcoe-humalat.


Musta olut, jonka reunoilta kajastaa hieman punertavaa ja rusehtavaakin sävyä. Vaahtoa kerääntyy maltillisesti. Tuoksu on makeahkon limppuisen ja ruisleipäisen maltainen, hieman kukkaisen humalainen ja paahteisia sekä suklaisiakin sävyjä nousee. Tumma mallas on kuitenkin leipäisenä pinnalla ja oluen jylhä vahvuus tuntuu yleisenä intensiteettinä. Maku on aluksi pehmeähkö, makeahko ja täyteläisen maltainen. Suklaisuutta, siirappisuutta, limppua ja sitten keskivaiheilta loppuun mentäessä voimistuvaa ruisleipäisyyttä, joka jatkuu loppumakuun asti. Katkeruus tuntuu, mutta jää kevyeksi - pääpaino on pehmeällä ja runsaalla maltaisuudella. Humalaisuus tuntuu vaimeasti kukkaisen ja hieman havuisen aromikkaana. Makeus jatkuu oikeastaan jälkimakuun asti. Runko pysyy kasassa ja peittää vahvuuden hyvin. Lopussa on toki hehkua, mutta se kuuluu näin vahvassa oluessa olennaisena osana palettiin. Kokonaisuus on makean maltainen ja Barley Winemainen sekä sopivasti rukiinen. Miellyttävä siemailla, kun alkoholisuus on piilossa, mutta jotain iskevyyttä tästä hieman puuttuu, jotta nousisi kiitettävään arvosanaan. Lempeä jättiläinen.

Yhteenveto

Runsasmaltainen ja makea "Rye Wine"
ARVOSANA: 8½

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...