Olutarvio: Troubadour Obscura

1 kommenttia
 

Obscura

Panimo: Troubadour ("panimon" oluet valmistetaan De Proefilla), Belgia
Oluttyyli: Portteri
Alkoholipitoisuus: 8,2%
Saatavuus: Ulkomailta

Troubadour on vuosituhannen vaihteessa perustettu belgipanimo, jonka oluita on Suomessa ollut saatavilla ainoastaan olutravintoloista. Itse ostin tämän Obscura pulloni Saksasta. "Panimolla" ei ilmeisesti ole omaa panimoa, sillä Ratebeerissä oluiden valmistuspaikaksi mainitaan De Proefbrouwerij, jossa myös monet Mikkellerin oluet valmistetaan. Proef tekee myös omia oluitaan, mutta suurin osa panimon kapasiteetista taitaa mennä ulkopuolisten valmistamiin oluisiin. Olen antanut itseni ymmärtää, että juuri tuo panimon "vuokraaminen" on Proefin bisnesidean ydin. Tämä Obscura on olutarviosivustojen mukaan portteri tai belgian strong ale. Oluen etiketissä taasen lukee "Mild Stout", joka, jos olisi oikea tyyli, olisi varsin ristiriitainen - mildin tarkoittaessa mietoa ja stoutin vahvaa. Olut on reitattu varsin korkealle, joten mielenkiinnolla kimppuun.



Tummanruskea, valoa vasten punertava olut, joka vaahtoaa belgityyliin erittäin runsaasti. Vaahto jättää runsaasti pitsiä lasin reunoille laskiessaan. Kokonaisuutena varsin näyttävä olut. Tuoksussa on runsaasti yrttistä mausteisuutta, kuivaa ruohoa ja kuivattuja hedelmiä. Paahteisuutta on, mutta se on aika kevyttä ja taustavaikuttajan roolissa. Oluen lämmettyä kunnolla tuoksusta alkaa erottumaan myös suklaisuutta. Stoutin jylhästä paahteisuudesta ei ole hajuakaan, vaan kokonaisuus tosiaan muistuttaa vahvaa belgialea. Yllättävän mieto tuoksu kuitenkin tähän vahvuusluokkaan - toisaalta alkoholisuus on myös piilossa. Maku alkaa tuoksun tavoin yrttisen ja belgihiivaisen mausteisena jatkuen siitä kevyen paahteisena ja hieman suklaisena kohti kuivatun hedelmäistä ja ruohoisen katkeraa loppua. Jälkimaussa myös hieman lakritsaisuutta, joka muuten pysyttelee piilossa. Alkoholisuutta ei aisti kuin tiettynä lämmittävyytenä. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja hieman vaahtoavan hiilihappoinen. Täyteläisyyttä voisi olla enemmänkin - ainakin itse portterilta sitä toivoisin. Belgialelta tällaista suutuntumaa voisi odottaakin, sillä niissä on yleensä leikitty sokerilla, mutta tämä on ainakin etiketin mukaan täysmallasolut. Kokonaisuutena kuitenkin varsin miellyttävä, etenkin lämmettyään kun suklaisuus nousi esiin. Tutustun tämän jälkeen mielelläni muihinkin tämän valmistajan oluisiin.

Yhteenveto

Belgialen ja suklaisen portterin suht toimiva yhdistelmä
ARVOSANA: 8+

1 kommentti:

  1. Saa Suomessa ainakin Cosmic Comic Cafesta, Turusta.

    VastaaPoista

Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.