Olutarvio: Du Bocq Saison 1858

0 kommenttia
 

Saison 1858

Panimo: Brasserie Du Bocq, Belgia
Oluttyyli: Saison
Alkoholipitoisuus: 6,4%
Saatavuus: Ulkomailta (Ostopaikka: Bier-Deluxe)

Du Bocqin Saison päätyi lasiini eilen iltapäivän auringossa. Tämäkin Saksasta tilattu pullo on jo hyvän tovin ehtinyt ikääntymään, sillä päiväys on 11.06.15, oletettavasti pullotettu samana päivänä vuonna 2013, eli pullo olisi aika tarkkaan vuoden ikäinen. Saison ei välttämättä pientä ikäännytystä säikähdä, sillä alunperin tyylin oluet pantiin talvella ja nautittiin seuraavana kesänä - tämän pullon sykli on pyörähtänyt vielä puoli vuotta tästä eteenpäin. Alkossa on Bocqin oluista Gauloise Brune, joka on varsin maukas ja maitokaupoissa maukas witbier Blanche De Namur.



Samea, haalean kultaoranssi väri ja tuttu belgityyliin kumpuileva vitivalkea vaahto. Tuoksu on raikkaan appelsiininkuorimainen, sitruunainen, korianterimainen ja pehmeästi hapan. Oikeastaan hyvinkin witbiermäinen kaikessa raikkaudessaan. Pehmeää, miellyttävää ja raikasta hedelmäisyyttä. Maussa on hieman enemmän särmää saisonhiivan ja humaloinnin iskiessä kehiin kosolti happamuutta ja katkeruutta. Hedelmät pysyvät silti kehissä mukana raikkaina ja kuulaina - onpa herkullinen kokonaisuus! Selvästi maustettu ja witbiermäisen sitruunainen, mutta saisonmaisella katkerovedolla. Alkoholi häivähtää lopussa ja rungossa on hieman raskautta, eli toimisi matalaprosenttisena varmasti vielä paremmin. Onnistunut, oikein nautittava kokonaisuus!

Yhteenveto

Witbier + Saison = Hyvää!
ARVOSANA: 8½

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.