Olutarvio: Kimito Mosaic/Vienna

0 kommenttia
 

Mosaic/Vienna

Panimo: Kimito Brewing, Kemiö
Oluttyyli: Pale Ale
Alkoholipitoisuus: 5,6%
Saatavuus: Alko (4,57€ / 0,33l), arvioitu pullo saatu panimolta

Kimiton Archipelagon jälkeen maistoon saman panimon uutuusolut Mosaic/Vienna, joka löytyy jo Alkon valikoimista ja on tällä hetkellä verkkokaupastakin saatavilla. Olut on nimensä mukaisesti valmistettu käyttäen pelkkää Viking Maltin Vienna -mallasta ja amerikkalaista Mosaic -humalaa, eli kyseessä on ns. SMaSH -olut - Single Malt and Single Hop.


Odotin pelkällä Vienna -maltaalla valmistetun oluen olevan jotenkin punertavaa, mutta oranssihtavan kultaistahan sieltä lasiin kaatuu. Vienna lagerit usein hieman punertavat, mutta niissä käytettänee lisäksi jotain tummempaa mallasta. Kaunis syvän kultainen väri on kyllä tässäkin ja vaahtoakin muodostuu. Tuoksu on taattua Mosaicin mustaherukkapuskaa ja tropical fruittia. Hyvä ja raikas tuorepuristetun hedelmäinen ja napakka humalaisuus. Maussa on melko stydisti myös katkeroa - Mosaic on kyllä melkoinen voimanpesä. Tuttu mustaherukanlehtimäinen maku ja öljyisen humalainen suutuntuma johdattelee alkumausta kohti keskimaun voimistuvaa hedelmäisyyttä. Runko on sopivan tukeva, mutta ei lainkaan turhan makea. Hyvin toimii yhden humalan ja yhden maltaan näytös - se vaan vaatii sen, että molemmista löytyy runsaasti makua ja nyt tuntuu löytyvän.

Yhteenveto

Yhden maltaan ja yhden humalan onnistunut showcase
ARVOSANA: 8+

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...