Olutarvio: Brasserie Dupont Bière de Miel

0 kommenttia
 

Bière de Miel

Panimo: Brasserie Dupont, Belgia
Oluttyyli: Belgityylinen vahva ale
Alkoholipitoisuus: 8,0%
Saatavuus: Nettikaupat (Ostopaikka: Saveur-Bière)

Legendaarista Saison Dupontia valmistavan panimon oluet kiinnostavat aina. Bière de Miel on vahva luomuolut, jossa on käytetty mausteena hunajaa. Vastaavaa olutta kerrotaan valmistetun jo vuonna 1880, mutta vuodesta 1920 asti se oli pois tuotannosta, kunnes palasi portfolioon 1997. Olueen on käytetty akaasiapuiden hunajaa, jota mehiläiset keräävät akaasioiden kukinnoista.



Utuinen oranssihtava olut, joka vaahtoaa runsaasti, mutta vaahto sitten melko nopeasti katoaa oluen pinnalta. Tuoksussa on Dupontin tuttua pippurimaisuutta, päärynänkuorimaista hedelmää ja pehmeämpää aidon hunajaista otetta. Appelsiinimaista hedelmäisyyttäkin nousee kuvioihin. Varsin miellyttävä, Dupontin perussaisonia hieman pehmeämpi ja hedelmäisempi tuoksu. Maku on sitten selvästi makeamman hunajainen, varsinkin alkupuolella. Keskivaiheilta loppuun alkaa Dupontin hiivan pippurisuus ja saisonmainen mausteisuus nostaa päätään ja lopullisesti se pääsee pinnalle loppuvedossa katkeron laskeutuessa pehmeästi mukaan. Pikkasen on turhankin makean hunajaista omaan makuuni ja varsinkin nyt kun on iso pullo työstössä, niin loppu alkaa olemaan jo pusertamista. Hunaja tekee kokonaisuuden hieman raskaaksi nauttia, vaikka maku onkin miellyttävä ja pehmeä. Suutuntuma on kuitenkin kuivahko ja pirteän hiilihappoinen. Alkoholikin hieman vilahtelee loppumaussa, etenkin pullon jo lämmettyä. Kannatti maistaa, koska Dupont, mutta jäänee kertakokeiluksi. Hunajaoluena OK, Dupontin Saisoniin verraten kehno.

Yhteenveto

Hunajainen vahva ale
ARVOSANA: 7½

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...