Alkon jouluoluet 2015: Malmgård Tammiportteri

0 kommenttia
 

Tammiportteri

Panimo: Malmgårdin Panimo, Suomi (Pernaja)
Oluttyyli: Portteri
Alkoholipitoisuus: 6,6%
Saatavuus: Alkon joulun kausivalikoima (4,58€ / 0,5l)

Malmgårdin Tammiportteri on osa Alkon jouluolutvalikoimaa. Kypsytysvaiheessa tankkiin on lisätty tammilastuja - eräänlainen "köyhän miehen" tynnyrikypsytys siis. Lastuillakin saa kyllä aitoa tynnyrin tuntua olueen, sen olen parin vastaavalla tavalla valmistetun kotioluen kohdalla voinut itsekin todeta. Tämä lienee eri olut kuin aikoinaan 2013 saatavilla ollut Huvila Oak Porter, joka oli Huvila X-Porter tammilastukypsytyksellä. Vahvuuskin on eri, Oak Porterissa 7,0%, tässä 6,6%. Raaka-aineet: Viennamaltaat, karamelli- ja suklaamaltaat, paahdetut ohrat. Humalina mm. Perle ja Spalt Select. Malmgårdin oma lähdevesi.


Tumman punaruskea olut, jonka vaahto on hieman pitsikäs, mutta nopeahkosti katoava. Tuoksu on paahtomaltainen, tammimaisen vaniljainen, rusinaisen kuivahedelmäinen ja hieman kahvinen. Tuoksun yleisilmeessä on jotain hieman maanläheisen hapanta vaikeasti lokeroitavaa tuntumaakin. Maku on kahvimainen, hieman tumman (kitkerän) suklainen, vaniljainen ja loppuvedossa puumaisen kuiva. Portterin, English Strong Alen ja Old Alen vibaa samassa oluessa. Vaniljaisuus jää pienen happamuuden kera jälkimakuun. Suutuntuma on kuiva ja kepeä. Makua siis riittää, mutta omaan makuuni saisi olla kyllä täyteläisempi mallasrunko - tämä vetää loppuvedossa turhan kuivaksi. Hyvä kokonaisuus kuitenkin tammimaisessa portterissa.

Yhteenveto

Kuivahko tammitettu portteri
ARVOSANA: 8

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...