Alkon käsityöläisoluet 2014: Malmgård Emmer Tripel

0 kommenttia
 

Emmer Tripel

Panimo: Malmgård, Suomi (Pernaja)
Oluttyyli: Tripel
Alkoholipitoisuus: 8,3%
Saatavuus: Alkoista rajoitetun ajan (5,51€ / 0,5l)

Malmgårdin panimo on valmistanut käsityöläissettiin tällä kertaa tripel tyylisen belgioluen. Malmgårdin oluissa käytettävät viljat tulevat tilan omilta pelloilta ja tähän olueen on nyt lisätty ohramaltaiden rinnalle emmervehnää. Vehnän käyttö ei ole mitenkään tavatonta belgioluissa, mutta tähän niukkasatoiseen ja ikivanhaan emmer-lajikkeeseen en ole oluissa aiemmin törmännyt. Malmgård on laatupanimo, joten odotuksia tätä kohtaan on. 


Oranssihtava, kauniisti tulta vasten hohtava olut, jonka vaahto on melko pitsikäs. Näyttää todella herkulliselta. Tuoksu on hieman mausteinen, punaherukkaisen marjainen ja mandariinen. Belgihiivaisuuttakin löytyy - osuu siis kohteeseen. Pehmeä maku maalailee hieman mausteista ja marjaisen hedelmäistä maisemaa. Keskivaiheilla pirteän mandariinimaista hedelmää ja belgihiivaisuutta. Makeutta on tyylin normiin nähden reilusti, joten tämä menee juotavuudeltaan lähemmäs vahvoja sippailubelgejä, eikä tavoita tripeleille ominaista helppoa juotavuutta. Suutuntuma on makeudesta johtuen hieman raskas, mutta kuitenkin mukavan pehmeä. Ihanne-tripelissäni olisi hieman enemmän särmää, joten ehkäpä humalan määrää lisäämällä tästä saisi vielä paremmin omaan suuhuni sopivan. Hyvää hitaasti nautiskeltavaa herkkua kuitenkin - makeiden belgien ystäville.

Yhteenveto

Pehmeä ja makeahko tripel, siemailtavaksi
ARVOSANA: 8½

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.