Alkon pääsiäisoluet 2013: St. Feuillien Cuvée de Pâques

0 kommenttia
 

Cuvée de Pâques

Panimo: Saint Feuillien, Belgia
Oluttyyli: Belgityylinen vahva ale
Alkoholipitoisuus: 7,5%
Saatavuus: Alko (4,16€ / 0,33l)

St. Feuillienin oluet ovat viime aikoina olleet aika tuttuja näkyjä monopolimme hyllyssä ja hyvä niin, nehän ovat kuitenkin pääosin maukkaita. Parhaana mieleen on jäänyt ensimaiston jälkeen jo pariin uusintaankin eksynyt Grand Cru, josta pidän todella paljon. Tämä pääsiäisolut oli Alkossa viimeksi näihin aikoihin vuonna 2011, mutta silloin se jäi minulta arvioimatta. Alko kertoo valmistusaineiksi seuraavat: Amber-, karamünch- ja pilsnermaltaat, humalina Saaz ja Styrian Goldings, porakaivovesi ja hiiva.


Meripihkaisen väristä utuista olutta, joka vaahtoaa belgityyliin, eli reilusti. Vaahto on tiivistä, jättää pitsiä ja pieni kerros kestää oluen suojana loppuun asti. Tuoksu on mausteinen, siinä on inkivääriä, anista ja kaneliomenaa. Belgityylistä päärynänkuorimaista hedelmäisyyttä on myös mukana, kuten belgihiivaisuuttakin. Kohtalaisen raikas ja hedelmäinen tuoksu, jossa alkoholi pysyy täysin piilossa. Maussakin mausteisuus on pinnalla ja se tuntuu pääosin pippurisen belgihiivaisena sekä kanelisuutena ja inkiväärisyytenä. Taustalla on omenaista ja päärynäistä hedelmäisyyttä, sekä kevyesti purevana esiin tulevaa yrttisen kukkaista humalointia. Alkoholi on maussakin täysin piilossa, vaikka toki lämmittääkin rinnassa. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja belgityyliin, eli hieman runsaammin, hiilihappoinen. Perushyvä vahva mausteinen belgi, mutta ei iske täysin yhteen omien mieltymysteni kanssa.

Yhteenveto

Mausteinen vahva belgi.
ARVOSANA: 7½

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.