Grand Cru Brune Paques
Panimo: Stadin Panimo, Suomi (Helsinki)Oluttyyli: Belgityylinen vahva ale
Alkoholipitoisuus: 9,0%
Saatavuus: Alkon kausivalikoima (5,60€ / 0,33l)
Stadin Panimo tunnetaan ehkä parhaiten reilusti aromihumaloiduista jenkkityylisistä oluistaan, mutta pääsiäisen kausivalikoimaan tulee kuitenkin varianssia belgityylisen vahvan alen muodossa. Tämä 9% peto on maustettu korianterin siemenillä, lakritsijuurella ja pomeranssinkuorilla. Perusraaka-aineet ovat Alkon sivujen mukaan: Pilsner-, crystal- ja belgialaiset erikoismaltaat, mannereurooppalaiset humalat. Stadille ominaisesti olut on suodattamaton, pastöroimaton ja lisäaineeton - kuten toki iso osa muistakin kotimaisista pienpanimo-oluista.
Tumman punertava kaunokainen, vaahto on niukka, mutta kestävä. Tuoksu on belgihiivaisen mausteinen, tumman luumuinen ja hieman suklainen. Karamellimaisuutta ja kandisiirappiakin intensiivisen vahvassa tuoksussa. Maku on kuivatun hedelmäinen, hieman kandisokerimainen, anismainen ja hieman appelsiinimaisen hedelmäinen. Lopussa voimistuvaa lämpöä samalla kun paahtomaltainen suklaisuus nousee esiin. Keskitäyteläistä rahtusen runsaampi suutuntuma kätkee alkoholipitoisuuden hienosti. Hiilihappoisuus on maltillista. Todella onnistunut belgiolut, jossa maltaisuus enemmän esillä kuin tyylin alkuperämaan versioissa yleensä ja lopun hienostunut suklaisuus sopii pääsiäiseen hyvin.
Yhteenveto
Onnistunut belgi stadista!
ARVOSANA: 9
omasta mielestä myös erinomainen olut
VastaaPoista