Olutarvio: Nøgne Ø Rød Jul

0 kommenttia
 

Rød Jul

Panimo: Nøgne Ø, Norja
Oluttyyli: Double IPA
Alkoholipitoisuus: 8,0%
Saatavuus: Alko (6,98€ / 0,5l)

Alkon joulun kausivalikoimasta oli tuttuun tapaan hankittava norjalaisen Nøgne Ø:n panos, joka tällä kertaa on kuivatuilla aprikooseilla ja viikunoilla maustettu Double IPA Rød Jul. Maltaina oluessa Maris otter-, münich-, karamelli-, crystal- ja paahdetut ohramaltaat. Humalina Chinook, Galaxy ja Cascade. Raaka-aineiden perusteella siis ehkä hieman tummempaa, mutta tiukasti jenkkihumaliin tukeutuvaa ja mielenkiintoisesti maustettua. Galaxy tosin on australialainen humalalajike, mutta muistuttaa aromeiltaan pitkälti sitruksisia jenkkilajikkeita. Katkeruutta Alkon mittauksissa DIPAlle varsin maltilliset 67,5 EBUa.



Utuinen punertava olut, jonka vaahto jättää runsaat pitsikuviot lasin reunoille. Keittoon lisätyt kuivahedelmät tuntuvat heti tuoksussa... noh, kuivahedelmäisinä. Viikuna siellä vahvimpana on ja yleinen sokeroitujen kuivahedelmien tuoksu. Karamellistoffeemainen mallaspohja pääsee paremmin esiin oluen hieman lämmettyä ja lopulta yleiseen kuivahedelmäisyyteen sekoittuu nektarimaisen humalaisuuden sävyjäkin - mausteet, lähinnä viikuna, silti voimakkaimpana. Maussakin kuivahedelmäinen, miltei hedelmäkakkuinen yleisvire jatkuu - kieltämättä luoden melko festiivisen tunnelman. Katkeruus lähtee heti alkumausta rakentumaan, mutta ei kuitenkaan missään vaiheessa nouse järin voimakkaaksi, vaan toffeemainen maltaan makeus pysyy mukana aina jälkimakuun asti. Keskivaiheilta loppua kohti siirtyessä on tarjolla voimistuvaa mausteisuutta ja havuisuutta. Tasapainoinen, mukavan täyteläinen ja melko pehmyt kokonaisuus. Juhlasesonkiin mausteet tuovat oman säväyksensä, mutta mieluummin otan norjalais-DIPAn ihan au naturel.

Yhteenveto

Sesonkiin sopiva
ARVOSANA: 8+

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...