Alkon jouluoluet 2015: Ørbæk Bryggeri Kors Øøll

0 kommenttia
 

Kors Øøll

Panimo: Ørbæk Bryggeri, Tanska
Oluttyyli: Perinteinen ale
Alkoholipitoisuus: 7,5%
Saatavuus: Alko (8,69€ / 0,75l)

Tanskalaisen luomupanimon jouluolut tulee tyylikkääseen 0,75-litraiseen puteliin pakattuna. Hinta isolle potulle vielä kipukynnyksen rajoissa. Raaka-aineina: Pilsner-, karamelli- ja paahtomaltaat, Hallertau-humalat, vesi. Lisäksi ruokosokeri, sitruunamelissa ja sahrami. Mielenkiintoisia mausteita belgihiivalla käytetyssä oluessa. Jotain tarinaakin nimeen ja etiketin symboliin löytyy, mutta niiden taustoihin ei nyt jouda perehtymään. 


Punertavan jouluinen olut on vaahdoltaan maltillinen. Tuoksussa on makeahkon karamellista, hieman limppuisen leipäistä maltaisuutta sekä belgihiivaista hedelmäisyyttä pirteällä mausteisuudella höystettynä. Sitruunaruohoisuutta tai jotain vastaavaa jännästi erilaista osiota on mukana, hyvällä tavalla. Maku on hieman makea ja kevyen mausteinen - jälleen jännää sitruunamehuista nostetta muuten melko raskaankin rungon lomassa. Makeus ja mausteinen kuivuus kontraavat toisensa nätisti ja olut on miellyttävän helposti makusteltavissa. Skottilaisen cheddarin kanssa mennään heti korkeampiin sfääreihin, upeaa. Jättää hyvän maun ja fiiliksen. Toisaalta raikas, mutta välillä raskas. Toisaalta makea, mutta kuitenkin kuiva - kokonaisuus pelittää hyvin. Kokonaisuutena varsin juhlava pottu!

Yhteenveto

Monipuolinen, jännästi erilainen
ARVOSANA: 9-/10

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...