Pajari Pils
Panimo: VO Brewery Oy, Suomi (Kitee)Oluttyyli: Pils
Alkoholipitoisuus: 4,6%
Saatavuus: Maitokaupat (Ostopaikka: Ruokapuoti Lumo, Rauma)
VO Brewery, aka Kiteen Panimo, on nuoren (23v) Olli Vauhkosen perustama panimo. Panimo on Pohjois-Karjalan ainut ja lienee samalla myös Suomen itäisin panimo. Kollegani Jaska on kirjoittanut panimosta laajan artikkelin, johon kannattaa tutustua täällä. Itse nostan hattua ja korkealle jo pelkästään sille, että tämä nuori kaveri on päättänyt intohimonsa saattelemana lähteä vaativalle panimoalalle. Alahan tunnetusti vaatii rautaisia hermoja ja uskallusta - sen verran vittumaisesti valtiovalta tällaiseen panimotoimintaan tuntuu suhtautuvan. Pajari Pilsin pitäisi olla saksalaistyylinen pils. Tämä on siis minulle ensikosketus tämän panimo tuotteisiin. Aina yhtä hieno fiilis korkata uuden suomalaispanimon tuote!
Kultainen, utuinen ja vaahdoltaan keskiverto olut. Vaahto jättää runsaasti pitsikuvioita lasin reunoille laskiessaan. Tuoksu on erinomainen - huikea tuoreenoloinen saksahumalointi! Voimakkaasti vihreää ruohoa ja hieman sitrusta sekä kokonaisuuden valmiiksi saattava leipäinen maltaisuus. Tuoksun jälkeen maku ei voi olla muuta kuin hyvä ja sitä se onkin. Pehmeä, mutta puraiseva suutuntuma. Runsas maltaisuus ja runsas humalointi. Maitokauppavahvuisessa pilsissä tällainen suutuntuma on jo jonkin sortin saavutus itsessään, mutta ei tämän oluen tarjonta pelkkään suutuntumaan jää. Maku on humaloinniltaan aromikas. Tuoreen humalaista vihreää ruohoa ja yrttisyyttä, jopa mausteisuutta. Taustalla pehmeä ja "aito" saksalaistyylinen maltaisuus. Erittäin hyvä pehmeä ja aromikas pils. Ei voisi parempaa avausolutta uudelta panimolta toivoa. Yllätti todella positiivisesti. Tätä on saatava lisää.
Yhteenveto
Aromikas pehmeä pils.
ARVOSANA: 9-
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.