Kotiolutta: BBHBC Bawarian Peach Buddy

0 kommenttia
 
Paikallista kotiolutta perjantai-illan maistossa. Beer Brothers Home Brewing Company on eurajokelaiskaksikko, joka puskee Grainfatherilla kovaa tahtia vierrettä pönttöön. Bawarian Peach Buddy on kaksikon mukaan helppo kesäjuoma, jossa maltaina on vehnä, pils ja sahti sekä humalina Magnum, Ahtanum ja Rakau. Mausteina korianterinsiemenet ja keiton jälkeen kuumassa vierteessä (flameout) uutetut persikat.


Utuisen kultaoranssi olut, joka vaahtoaa maltillisesti. Tuoksussa on kevyen korianterisia fiiliksiä, kuivaa ruohoa ja hedelmälihaisempaa nektariosastoa, josta osa lienee persikkaisuuttakin. Jostain syystä korianterin ja hedelmäisyyden yhteisvire tuo mieleeni hienoisesti myös inkiväärin. Maussa flameoutissa lioteltu persikka tulee paremmin esiin, joskin vasta loppuvedossa katkeron ja korianterisuuden hieman rauhoituttua - suutuntumassakin on sellaista tiettyä hedelmämehumaista nahkeutta. Hyvin puhdaspiirteinen ja selkeämakuinen kokonaisuus, mutta kuitenkin melko hillitysti. Helpon kesäoluen määritelmä täyttyy. Vastaparit makeus ja happamuus ovat omaan makuuni sopivassa tasapainossa. Samoin rungon ja katkeron balanssi toimii. Miellyttävä ja kesäinen olut, mutta huippuluokkaan noustakseen vaatisi vielä jatkokehittelyä - sellainen pirteä ja pirskahteleva tuoreus tästä puuttuu. Voittaa kyllä leikiten aiemmin maistamani Jopen Adriaan Witin.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...