Kotiolutta: Torrvik Bryggeri Kiikartornin Dähystäjä DIPA

0 kommenttia
 
Arvioinnissa raumalaisen kotipanoduo Torrvik Bryggerin Sonnisaari Panimon kotiolutkisaankin lähetetty Kiikartornin Dähystäjä DIPA. Etiketissä tietysti itse Kiikartorni. Lähemmäs 9% vahvuisessa Double IPAssa maltaina Viking Maltin Sahtimallas, Cara Plus ja Pilsner. Humalina Nugget, El Dorado ja Mosaic. Olut ei päässyt yli kuudenkymmenen oluen kisassa kivikovaan kärkikymmenikköön, kuten ei oma Kitukränn ruisoluenikaan



Utuinen, tummahkon meripihkaisen värinen olut, joka vaahtoaa IPA-lasissa vaivattomasti. Tuoksu on toffeemainen ja leipäinen sekä sitrusmaisen greippinen. Humalointi jää kuitenkin maltaan jalkoihin. Lämmittävä alkoholisuus nousee tuoksussa esiin myös. Maussa sama toistuu - runko on runsas, toffeemainen ja hieman karamellimainen sekä yleisesti vaan "maltainen", mutta humaloinnissa aromipuoli katoaa jonnekin. Katkeruutta löytyy kyllä ja sitä kerääntyy hiljakseen jälkimakuun ihan tyylinmukaisesti. Aromihumalaa ja kuivahumalaa ei vain ole riittämiin, joten olut tuntuu enemmän American Strong Alelta kuin Double IPAlta. Alkoholi lämmittää taustalla ja katkero puree. Maltaisuus on puhdasta ja laatutaso kunnossa. Humaloinnille olisi periaatteessa pedattu estradi ja kyllä se sieltä vaimeasti pilkahteleekin, mutta tuplaten tai triplaten olisi vaan tarvinnut pellettiä kattilaan nakata. Hyvää on kuitenkin, mutta enemmän mallas-, kuin humalapainotteinen.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...