Kotiolutta: J #6 IPA

Isoveljen espoolaisyksiön tuotoksia maistelussa jälleen. Nyt pistetään tämä olut siihen kuuluisaan "helppoon paikkaan", sillä iltapäivä meni kokonaisuudessaan talon rännien putsaamiseen ja janohan moisesta tulee. Oluen speksit ovat:

#6 = IPA
ABV: ~7%
Maltaina: Pale Ale, Pilsner, Wheat, Crystal 100 EBC ja Munich (Vehnisraaka-aineiden pussien pohjien tyhjennys)

Humalina: Columbus, Amarillo ja Cascade

 

Hieman utuinen, oranssihtavan amber ja keskirunsaasti vaahtoava olut. Tuoksussa on kevyttä karamellimaisuutta, kuivaa puuta, pippuria ja hieman trooppista hedelmäisyyttä. Alkoholi vilahtaa nuuhkaisun lopussa. Voimakkaat humalien aromit ja niiden terävä iskevyys puuttuvat. Maku on parempi, varsin pehmeä, miellyttävän maltainen, katkeroa kertyy kohtalaisesti ja sekin on pehmeää. Aromihumaloinnista uupuu potkua, mutta hedelmäisyyttä kertyy makuun kuitenkin enemmän kuin tuoksuun. Hiivaisuus vaikuttaa hieman mausteiselta, ei aivan neutraalilta. Ongelma saattaa liittyä käymislämpötiloihin. Omalle uusimmalle IPA-erälleni on käynyt hieman samalla tavalla, nyt kun se on ollut jo pari kuukautta pullossa - humalointi on muuttunut tunkkaisemmaksi. Ehkä humalaa pitäisikin laittaa niin paljon, että sen tasaantumiseen juomakuntoiseksi menisi se kuukausi tai sitten vaan jakaa tai juoda oluet pois nopeammin. Mutta, takaisin tähän olueen - pehmeää ja kohtalaisen hedelmäistä, hieman makeaa nektaria, jonka loppuvetoon kertyy mukavasti katkeroa. Oikein juotavaa ja hyvänmakuista, mutta ei aivan IPAa sellaisena kuin me sen tunnemme. Suutuntuma on ryhdikäs ja pehmeä, jopa silkkinen - ehkä Espoon vesikin vaatisi säätöä, jotta olueen saisi terävämmän katkeron, mene ja tiedä. Hyvää olutta, hyvä maltaisuus, alkoholikin lämmittää hieman. Tyyliltään ehkä enemmän American Strong Ale kuin IPA.

Pisteytys

• Tuoksu 6 
• Ulkonäkö 4
• Maku 7
• Suutuntuma 4
• Yleisvaikutelma 14

Aistiarviot

• Makeus 3
• Katkeruus 5
• Happamuus 3
• Täyteläisyys 3

Kokonaispisteet: 35/50