Håller Din Tunkken
Panimo: Hangaround & Nobody Brewing (Pantu Lohjan UG Breweryllä)Oluttyyli: India Pale Ale
Alkoholipitoisuus: 5,3%
Saatavuus: Kaupat (Arvioitu pullo saatu panimolta)
Hangaround & Nobody Brewing on kahden jyväskyläläisen kotiolutharrastajan perustama kiertolaispanimo, joka valmistaa oluensa Lohjalla UG Breweryssä. Viime marraskuussa arvioin kotona tehdyn protoversion tästä Brown IPAksi kuvaillusta oluesta ja totesin sen vallan hyväksi. Siitä oluesta kehittyi sitten kaverien ensimmäinen kaupallinen keitto, jota tässä nyt sitten olisi tarkoitus ruveta maistelemaan. Protoversion vahvuus oli 5,8%, mutta nyt kauppamyynti on mahdollistettu tiputtamalla siitä hieman pois. Protoversion arviossa on täysi reseptiikka nähtävillä. En sitten osaa sanoa onko sitä muutettu tähän kaupalliseen versioon.
Läpikuultava, kauniisti syvän kuparinen ja vaahdoltaan tiivis ja tiheäkuplainen. Vaahdon sai rakentaa melko reippaalla suoralla kaadolla, joten happoja ei ainakaan liikaa vaikuta olevan. Tuoksu on hieno - karamellimainen, leipäinen ja aavistuksen paahteinen mallas on aluksi etualalla ja jenkkihumalat nousevat sitrusmaisina sekä aavistuksen pihkaisina takaa siihen rinnalle. Kotiversio on ainakin arvioni perusteella ollut intensiivisemmän humalainen, mutta tällä lienee ikääkin nyt jo sitä enemmän. Maku on old-schoolimpaa IPAa hyvällä tyylitajulla - katkero iskee heti alussa kovaa ja jatkuu pitkälle jälkimakuun asti, mutta karamellimaltaista runkoakin löytyy. Hedelmät pääsevät tuoksua paremmin esiin ja pihkaisen havuinen jälkiveto on toffeemaiseksi muuttuvan maltaan kanssa oivallinen pari. Ei mene ohueksi sitrusjyystöksi tämä. Hiilihappojakin on sopivasti, vaikka vaahtoa alussa joutuikin rakentamaan. Tämä on koeversiota juotavampi tapaus kepeämmän ja vähemmän makean runkonsa ansiosta. Samat maut tästä kuitenkin löytyy, joten skaalaus on onnistunut ja niin on toteutuskin - ei laatuongelmia. Riittävästä katkeroinnista taas erityiskiitokset. Tämä taisi olla ensimmäinen UG Breweryllä tehty olut, jota pääsin maistamaan.
Yhteenveto
Tasapainoinen vanhan liiton karamelli-IPA
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.