Olutarvio: Vakka-Suomen Prykmestar SavuVehnä

0 kommenttia
 

Prykmestar SavuVehnä

Panimo: Vakka-Suomen Panimo Osakeyhtiö, Suomi (Uusikaupunki)
Oluttyyli: Savuolut
Alkoholipitoisuus: 5,5%
Saatavuus: Alko (4,97€ / 0,5l)

Etukäteisodotuksissa tämä Vakka-Suomen Panimon SavuVehnä vaikuttaa yhdeltä kutkuttavimmista käsityöläissetin oluista - pidän sekä vehnä-, että savuoluista, joten...  niinpä. Vahvuutta tässä 5,5% samoin kuin panimon savulagerissa Prykmestar Savussa  ja samaan tapaan kuin Savussa, myös tässä on käytetty bambergilaisia savumaltaita tyylin syntysijoilta. Ohramaltaista osa on pyökkisavustettu ja vehnämaltaista osa tammisavustettu. Mäskäyksessä on käytetty perinteistä keittomäskäysmenetelmää, joka sekin kuuluu tyylin saksalaisiin perinteisiin. Olut osuu siis täydellisesti Panimomestari Jani Vilppaan taitamaan saksalaissektoriin heijastellen samalla myös miehen omia makumieltymyksiä.

Oranssihtavan ruskea ja vaahdoltaan tyypillisen vehniksen tavoin runsas. Tuoksu on aromaattisen ruohoisen humaloitu, neilikkainen, hennosti kuivatun banaaninen ja aavistuksen savuinen. Savu ei ole niin selkeänä elementtinä mukana kuin Prykmestar Savussa, vaan vehnäoluen elementit ovat enemmän pinnalla. Maussa savu tulee paremmin esiin ja toimii hyvin varsin raikkaan ja neilikkaisen vehnän höysteenä, nousten erityisesti esiin loppu- ja jälkimaussa. Myös humalaa tuntuu olevan varsin purevasti ja lopputulos on raikas ja vehnäolueksi kuivahko - sellaista pehmeää kypsän banaanin pyöreyttä ei juurikaan ole. Tämähän sopii nautintatilanteeseen hyvin, sillä kuivempi ja katkerampi toimii mainiosti ruokajuomana grillikodan hapankaalista ja makkaroista kootulle mätölle. Kokonaisuus ei ole niin messiaanisen hyvä kuin odotin, mutta toisaalta taisin odottaa liikoja - tasapainoinen, hyvä ja täydellisesti panimon linjaan sopiva oluthan tässä lasissa on. Ostan useammankin, jos vielä löytyy, ja tismalleen sama nautintatilanne mielessä.

Yhteenveto

Raikas ja maukas savuvehnä - erinomainen ruokajuoma.
ARVOSANA: 8

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...