Hel & Verdoemenis
- Panimo: De Molen
- Maa: Hollanti
- Alkoholipitoisuus: 10,0%
- Saatavuus: Ulkomailta
- Oluttyyli: Imperial Stout
De Molen, eli mylly, on Hollannin craft-beer scenen tunnetuin panimo. Ratebeerin ja Olutoppaan huippusijoilla keikkuva panimo suoltaa alvariinsa laatukamaa markkinoille, nauttii kansainvälistä suosiota ja järjestää oman olutfestarin kerran vuodessa. De Molenin oluiden saatavuus on Suomessa rajoitettu maitokauppojen ja olutravintoloiden tarjontaan, sillä tämän huippupanimon oluita ei Alkosta löydy. Maahantuojana on ansiokkaasti häärinyt Pikkulintu, joten jos De Moleneita maistella haluaa, niin suunnaksi kannattaa ottaa Helsingin Puotila ja Olutravintola Pikkulintu.
Hel & Verdoemenis (Hell & Damnation) on tyyliltään imperial stout. Alkoholipitoisuus omassa ulkomailta hankitussa pullossani on 10,0%, mutta Pikkulintu on tuonut Suomeen myös 11,9% versiota samasta oluesta. Alkoholipitoisuus kenties hieman vaihtelee erä erältä. Panimolle tyypillinen simppeli ja informatiivinen mustavalkoetiketti kertoo oluessa olevan runsas 102 EBU:n humalointi, joka on toteutettu Saaz-lajikkeella.
Täysin musta olut, jonka niukahko, mutta tiivis vaahto on näyttävän
mokkainen. Jylhän paahteinen ja lakritsainen imperial stoutin tuoksu,
jossa myös hieman suolaa ja runsaasti aromaattista humalaa, jonka
sitrushedelmäiset sekä kukkaiset vivahteet osin peittyvät paahteisuuden
alle. Pehmeähkö, tasapainoinen ja täyteläinen maku on voimakkaan
paahteinen, kahvinen, suolaisen salmiakkinen ja erittäin täyteläinen sekä runsaan
katkerohumaloitu. Alkoholipitoisuus täydentää makua antaen potkua ja
tuntuen runsaana lämmittävyytenä. Runsas humalointi johtaa kuivahkoon ja
katkeraan jälkimakuun, jossa on yrttisiä ja paikoin hieman
vihannesmaisiakin piirteitä. Täyteläinen runko ei runsasta humalointia
kavahda vaan tasapaino on erittäin hyvä. Lämmittävä ja runsaasti humaloitu
imperial stout, tykkään!
Yhteenveto: Katkera ja nautinnollinen imperial stout.
Nautintasuositukset: Lähes huoneenlämpöisenä
ARVOSANA:9
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.