Olutarvio: Founders Sumatra Mountain Brown

0 kommenttia
 

Sumatra Mountain Brown

Panimo: Founders Brewing Co, Yhdysvallat
Oluttyyli: American Strong Ale (Imperial Brown Ale)
Alkoholipitoisuus: 9,0%
Saatavuus: Alkon tilausvalikoima (5,984€ / 0,355l)

Ilta pimenee. On aika putsata kepeät grillausoluet pöydältä sivuun ja nostaa tilalle isommat jytkyt. Diamond Beverages on jo hyvän aikaa ruokkinut olutharrastajaa syöttämällä Alkon tilausvalikoimaan laadukasta kamaa - yhtenä viimeisistä tämä Foundersin Sumatra Mountain Brown. Panimomestari Jeremy Kosmicki kertoo panimon sivuilla hänellä olleen käsillä sumatralaista kahvia, jonka hän päätti käyttää Brown Alen mausteena. Brown Ale tietysti tuttuun jenkkityylin "imperialisoitiin", eli vahvuus ja mallaspitoisuus nostettiin korkeaksi. Maltaiden lisäksi mukana on ohrahiutaleitakin. Olut on Ratebeerissä tällä hetkellä omassa tyylissään rankattu 29. parhaaksi.

This bold, imperial brown ale gets its body from a team of malts including Caramel malt for sweetness, flaked barley for dense foam, a bit of Chocolate malt for its deep color and Aromatic and Munich malts to add even more depth. German and Perle hops add a touch of bitterness to balance the malty sweetness. The addition of rich Sumatra coffee takes this perfectly balanced imperial brown ale to a decadent level.


Tummaa, miltei mustaa olutta runsaan pitsisellä vaahdolla. Tuoksu on intensiivisen kahvipapumainen, hieman nokisen savuinen ja tumman suklainen. Leivosmaista toffeekaramellia taustalla. Oikein hyvä kahvioluen tuoksu, sillä mallasrunkokin tuntuu kunnolla. Maku on juuri sitä mitä tuoksu lupaa eli vahvan kahvimaista jälkiruokaa. Intensiivisen kahvipapuinen, hieman kitkerän tumman suklainen tuntuma saa taustatukea toffeemaiselta, hieman makealta mallasrungolta. Lopussa tulee vielä tiukka katkeruus, joka vetää kahvisuuden toiseen potenssiin ja tekee lopetuksesta hieman turhankin kovahkon. Miellyttävän makuinen kokonaisuus kuitenkin, vaikka loppu hieman kuivan katkeraksi tahtoo vetääkin. Maun kahvinen intensiivisyys, suklaisuus ja yleinen runsaus miellyttää. Runko on siinä mukana loppukiriin asti, mutta ei sitten aivan kanna siihen viimeiseen huippuoluen silaukseen asti. Erittäin hyvä kuitenkin. Olut kuin olut Foundersilta on edelleen aina varma valinta.

Yhteenveto

Runsaan, mutta aidon kahvinen
ARVOSANA: 9-

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...