Änkyrä
Panimo: Finlandia Sahti, Suomi (Sastamala)Oluttyyli: Ale
Alkoholipitoisuus: 4,6%
Saatavuus: Maitokaupat rajoitetusti (Ostopaikka: K-market Penkkimäki, Sastamala)
Heitettiin pari viikkoa sitten Rauman Olutseuran kanssa pieni road trip Finlandia Sahdille ja käytiin siinä yhteydessä ostamassa läheisestä K-marketista panimon Änkyrä oluttakin. Olen maistanut Änkyrän 5% hanaversiota kesällä 2014, mutta tämä on nyt ensimmäinen kerta kun maistan tätä 4,6% pulloversiota. Panimo saa myydä 8% ja 10% vahvuisia sahtejaan ulos suoraan valmistuspaikalta, mutta tämä puolet kevyempi olut täytyykin sitten ostaa K-marketista, ettei vaan kansalle tulisi mitään alkoholiongelmaa. Aivan täysin järkeenkäyvä ratkaisu, eikö? Änkyrä valmistetaan hyvin pienimuotoisesti ja käsityönä aina pullotusta myöden. Pullon etiketissä on etäisesti Eläkeläiset humppayhtyeen logon mieleentuova sarvipäinen elikko, joka tavoittelee vaahtoavaa oluttuoppia.
Oranssihtavan kultainen, melko kirkas olut keskiverrolla vaahtokukalla. Tuoksu on kukkaisen ja hieman parfyymimäisen humalainen ja käymisaromeiltaan melko neutraali. Puhdasta ja viljavaa maltaisuutta pohjalla. Maku on runsaan katkera, kukkainen, hieman belgityylisen hedelmäinen ja raikas. Katkero puree pitkään ja hartaasti. Maltaisuus on viljavaa, miltei pilsmäistä. Erittäin puhdas ja laadukas tuote. Hiiva vaikuttaa melko neutraalilta pintahiivalta, sillä mitään erityisempiä käymisaromeita ei nouse esiin. Kun pullonpohjalta pyöräyttää sedimentin mukaan, muuttuu maku hieman pyöreämmäksi ja katkeron tuntu samalla kliinistä hieman mausteisempaan suuntaan. Sahdissa panimo käyttää oman pihan maatiaishumalaa, mutta tässä ilmeisesti ostohumalana saksalaista Magnumia. Oikein hyvä tiukasti humaloitu olut!
Yhteenveto
Raikas ja terävästi pureva olut!
ARVOSANA: 8½
