Olutarvio: Saimaan Yakima Valley Double Hopped APA

Yakima Valley Double Hopped APA
4,5% | Maltaat: Pale Ale, Munich, Honey, Caramel | Keittohumalat: Columbus, Citra, Mosaic | Kuivahumalat: Cryo-Citra, Cryo-Mosaic

Humalamarkkinoiden uusin villitys on ns. Cryo humalat, joita tässä Saimaan APA:ssa on käytetty kuivahumaloinnissa. Internet kertoo:

"Cryo Hops are an innovative hop product that is made by separating the lupulin from the hop flower using cryogenic processing. The result is a product with twice the potency of T90 pellets, with reduced astringency and vegetative material."

 

Kirkkaan kuparinen ja pitsiä jättävällä vaahdolla varustettu olut. Tuoksu tarjoilee vehreän humalapellettimäistä mustaherukanlehteä ja hedelmänkuorimaista eksotiikkaa. On tosiaan ilahduttava huomata, että nyt Saimaan oluessa todella tuoksuu aromikas humala ja vieläpä suorastaan pellettimäisen vehreästi sekä raikkaasti. Maku toimii humaloinnin osalta myös hyvin ja mallaspohjakin kevyen karamellisena tukee kohtalaisesti, mutta jää kuitenkin lopulta hieman ohkaiseksi. Tässä on siis sellainen session ipan tyylinen kevyen rungon ja runsaan humaloinnin yhdistelmä, jossa ei tasapaino loksahda aivan kohdilleen. Joka tapauksessa Saimaalla vaikuttaisi nyt olevan oikeasti prosessi siinä kunnossa, mitä mainosprosyyrit ovat hehkuttaneet jo vuosien ajan. Muutos on todellakin siis huomattava. Poissa on tiskirätti ja tilalla on aromaattinen humala. Sitä edelleen ihmettelen, että miten panimo kuitenkin pysyi pystyssä ja jopa kasvoi, vaikka etenkin pintahiivaoluet olivat vuosikausien ajan tympeän tunkkaisia? Ehkä ne lagerit sitten myyvät riittävän hyvin.

Arvioitu tölkki saatu panimolta. Saatavilla kaupoista.

Olutarvio: Linden Hopeanuoli Wehnäolut

Linden Hopeanuoli Wehnäolut
5,2% | Ohramallas, vehnämallas, maissi, vesi, humala, hiiva

  

Asianmukaisesti samea ja iloisesti vaahtoava vehnis. Kaksi pulloa taas tarvitaan, että saa vehniksen koko komeudessaan vehnislasiin. En siis vehnäoluiden tapauksessa ole pienten pullojen kannalla, mutta ymmärrän toki sen, ettei pienissä panimoissa yleensä käytetä kuin yhtä pullokokoa ja nykyään se vaan on ennemmin pieni kuin iso. 

Tuoksu on neilikkainen ja hieman hedelmäinen, mutta ei juurikaan banaanimainen. Maku on myös keskivertovehnistä kuivempi ja ehkä hieman katkerampikin. Banaanimaista runsautta ei juuri ole, vaan mennään enemmän neilikkaiseen ja humaloinniltaankin kepeän mausteiseen sekä hieman sitrusmaiseen suuntaan. Monet kotona kuivahiivoilla valmistamani vehnikset ovat maistuneet hyvin samankaltaisilta - helposti juotavaa ja miellyttävän makuista, mutta se tietty syvyys kuitenkin jää puuttumaan. Plussaa vehnikseen sopivasta ja tyylinmukaisestikin siihen kuuluvasta normaalia runsaammasta hiilihapotuksesta. Se tekee oluesta raikkaan ja sopivan terhakan. Itse tykkään kuitenkin banaanisemmista (=perinteisemmistä) vehniksistä.

Ostopaikka: S-Market Kehätie, Rauma (3,75€ / 0,33l)

Olutarvio: Hangaround & Nobody 40250 American Pale Ale

Hangaround & Nobody 40250 American Pale Ale
5,5% | Humalat: Summit, Citra, Summer, Ekuanot ja Azacca

 

Jyväskyläläisen sopimuspanijakaksikon UG Breweryllä panema olut. Nimessä on Lohikoskella sijaitsevan kotipanimon postinumero. 

 

Sameahkon oranssinen ulkonäöltään. Voimakkaan humalainen tuoksu tarjoilee sitrushedelmiä ja runsaasta kuivahumaloinnista kertovaa vehreämpää pellettisyyttä. Suutuntumassa on hyvä kuohkeus ja riittävä katkerointi. Raikas maku tarjoaa sitrushedelmäisen kattauksen ja pitkä jälkimaku on miellyttävä. Paketti on hyvin kasassa - kaikki hyvän APAn ominaisuudet löytyy. Laadukas ja maukas olut!

Arvioitu pullo saatu.
Saatavuus: http://hnbrewing.fi/

Olutarvio: Laitilan Tuomas Hopfenweizen

Laitilan Tuomas Hopfenweizen
5,5% | Vesi, vehnämallas, ohramallas (Cookie, Pilsner, Golden Ale, Caramel Pale), humala (Aramis, Galaxy, Opal), hiiva

Olut on tehty yhteistyössä Olutliiton Hyvä Tuomas palkitun Mikko Salmen kanssa. Kaksi (näyte)pullollista täyttää kivasti vehnislasin. Tavara on asianmukaisen sameaa ja väriltään likaisen oranssihtavaa. Tuoksussa on uuden 5,5% Kukko Vehnän sävyjä, mutta huomattavasti voimakkaamman mausteisella ja kukkaisella ulosannilla - saksavehnän neilikkaisuutta unohtamatta. Suutuntuma on aluksi suuntäyttävän tuhti ja vehnämaltaisen makeahko, mutta voimakkaasti kielelle iskevä katkero vie nopeasti makeuden mennessään ja jättää pippurisen katkeran jälkimaun leijumaan nieluun pitkäksi aikaa. Nyt on kyllä jämäkkä esitys, makua ja humaloinnin kautta tulevaa ryhtiä piisaa. 

Arvioidut pullot saatu panimolta.