Kotiolutta: Ogelin Märzen

0 kommenttia
 
Perinteisen Oluen Seuran valtakunnallisen kotiolutkilpailun tulokset julkaistiin reilu viikko sitten ja voitonhan vei Ogelin Panimon Kalle Ohvo, jonka oluita olen tänne blogiin arvioinut jo muutaman. Kilpailun tulokset löytyvät tämän blogijutun lopusta.

Nyt maistoon siis Vuoden Kotipanijan tekemää lageria Märzenin muodossa. Reseptiikassa maltaina Pilsner, Vienna, Munich ja Caramunich. Humalana saksalainen klassikko Hallerthauer ja hiivana Wyeast Bavarian Lager. Vahvuutta 5,8% ja IBUja maltilliset 23 laskennallista yksikköä.

Huomiona sellainen, että kaikissa Kallen minulle lähettämissäni on käytetty Wyeastin nestehiivoja - mies ilmeisesti vannoo pitkälti niiden nimeen ja mikä ettei vannoisi, sillä lopputulokset ovat olleet herkullisia.



Hieman utuinen, vaahdoltaan keskiverto olut, jonka väri taittaa syvän kultaiseksi ja hieman kupariseksikin. Tuoksussa on hunajavivahteista maltaisuutta, marenkimaista makeutta ja hentoa kukkaisuutta. Perushyvä märzenin tuoksu.  Puhdas ja neutraali hiivaisuus sekä selkeät aromit - käymisprosessi lienee lagerpuolellakin siis kunnossa. Maussa on enemmän ruohoisuutta kuin tuoksussa ja se vie makua hieman tunkkaisempaan suuntaan. Yleisilme on ehkä rahtusen kuivempi kuin kaupallisissa Oktoberfestoluissa, mutta maltaisuudessa on paljon samaa. Hyvä miellyttävän pehmeä maku, joka päättyy runkoon ja IBU-lukemaan nähden yllättävänkin terhakkaan puraisuun. Hiilihappoisuutta on sopivan maltillisesti ja siemailu käy vaivattomasti. Jälkipotkussa nousee lämpöä rintakehään, kuten tyylissä kuuluukin. 

Vielä on maistamatta kisassakin omassa sarjassaan jaettuun ykköstilaan yltänyt Imperial Stout. Sille on nyt ladattu tiettyjä odotuksia.

Valtakunnallinen kotiolutkilpailu 2016 tulokset

Lager
3. Kalle Ohvo, 6A Märzen
Sarjassa oli vain 3 olutta ja kohtalaisen kehnon tason takia
tuomaristo päätti jakaa vain sijoituksen 3.

Belgit ja vehnäoluet
1. Kalle Ohvo, 26C Belgian Tripel
2. Kalle Ohvo, 24A Witbier
3. Juha Lepistö (Kolhoosi 13), 24A Witbier
Sarjassa oli 8 olutta.Muita sijoituksia ei jaettu.

Pale Ale
1. Santeri Saloniemi, 18B American Pale Ale
2. Jalmari Kotiranta / Timo Varpula, 18A Blonde Ale
3. Tomi Laamanen, 18A Blonde Ale
4. Frej Holmberg, 18B American Pale Ale
5. Matti Aukia (Brew Vallila), 18B American Pale Ale
Sarjassa oli 9 olutta. Muita sijoituksia ei jaettu.

IPA
1. Jussi Wallendahr, 21A American IPA
2. Kalle Ohvo, 21A American IPA
3. Tomi Laamanen, 21B Black IPA
4. Magnus Hofslagare, 21B Rye IPA
5. Santeri Saloniemi, 21A American IPA
Sarjassa oli 10 olutta. Muita sijoituksia ei jaettu.

Stout
1. Tomi Laamanen, 9C Baltic Porter
1. Kalle Ohvo, 20C Imperial Stout
3. Santeri Saloniemi, 20C Imperial Stout
4. Roope Komulainen, 9C Baltic Porter
5. Harri-Pekka Pietikäinen, 20C Imperial Stout
6. Ville Virta, 20B American Stout
7. Hannu Halminen / Jalmari Kotiranta, 20A American Porter
Ykkössija jaettiin kahden kilpailijan kesken. Sarjassa oli 10 olutta. Muita sijoituksia ei jaettu.
Vuoden Kotipanijaksi valittiin Kalle Ohvo.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...