Olutarvio: Olvi Jouluolut

0 kommenttia
 
Olvi Jouluolut
5,0% | Täysmaltainen ja pastöroimaton


Kirkas ja väriltään punertava olut iloisesti rakentuvalla beigevivahteisella vaahdolla. Tuoksu on leipäisen maltainen ja hieman limppuinen. Pieni paahteisen maltaan vivahde löytyy myös, mutta mitään syvällisempää tästä ei irti saa - eikä toisaalta tarvitsekaan. Perinteiseen joulupöytään suunnattu olut kun on kyseessä. Maku on miellyttävän maltainen. Limppuista leipää ja leivänkuorimaista paahteisuutta sekä kevyt ja hieman mausteinen humalointi loppuvetoon. Suomalainen jouluolut - ostaessa taatusti tietää mitä saa. Uusi viisiprossainen runko tuo sen tietyn tarvittavan tukevuuden, mutta on silti tuttua ja turvallista. Konnossöörit eivät tätä varmaankaan sen enempää hekumoi, mutta kansalle uskoisin toimivan. Itse olen tämän oluen juotavuuteen kasuaalissa kotasessiossa oikein tyytyväinen - ei liiallisia hiilihappoja, ei pahvia, eikä halpaa bulkin tuntua.

Arvioitu tölkki saatu panimolta.

Kotiolutta: Hangaround & Nobody Guten Nacht Slepen Tacht

0 kommenttia
 
Hangaround & Nobody Guten Nacht Slepen Tacht
5,6% | New World Ale with South Pacific hops

Maistoon nyt mustalaispanevan jyväskyläläiskaksikon kotiolutta. Jonkinlainen proto siis kenties, eikä toistaiseksi ainakaan kaupallisesti saatavilla. 



Kultaoranssi, läpinäkymätön ja vaahdoltaan suurikuplainen sekä hetkisen kestävä. Tuoksu on humalainen eksoottisen ja pellettimäisen vehreällä tavalla. Mukana on limemäisiä ja sitruunaruohoisia sävyjä normisitruksen lisäksi. Sama toistuu maussakin. Katkero on miellyttävän terävä ja loppuveto kuivuu maukkaasti. Humalointia on kuitenkin niin reilusti tai sitten joku lajike on niin voimakas, että kurkkupastillisen mentholinen tuntuma jää viimeiseksi aistimukseksi. Se karsii juotavuutta aika paljon. Ei huono, mutta hieman liikaa brutaalia humalatoimintaa nyt minun makuuni!

Arvioitu pullo saatu tekijöiltä.

Olutarvio: Linden Bittersweet British Bitter

0 kommenttia
 
Linden Bittersweet British Bitter
5,3% | Sisältää ohramallasta
 
Kotikaupunkini pienpanimon Bittersweet on aiemmin Red Alena tunnetun oluen päivitetty ja uuden alkoholilain sallimiin vahvuuksiin nostettu versio. Kuulemani mukaan paikallinen pienpanija sai kollegoilta aikanaan kommenttia, että oletpa tehnyt hyvän bitterin - miksi etiketissä lukee red ale? No, nyt on sitten etikettiin asti päätynyt tuo british bitter. 


Tuoksu on hyvä ja ehtaa brittityyliä pähkinäisen toffeisena, hieman paahteisenkin maltaisena ja kukkaisen sekä puisen humalaisena. Maku on sekä maltainen, että miellyttävän katkera. Jälkimakuun jää vielä maltaan makeutta ja runkoakin, joten tasapaino on kohdillaan. Tämä on pubiolutta. Iso pintti kouraan ja irkkupunkkia taustalle. Sivuun ehkä sosiaalista kanssakäymistä tai sitten ei - olut on joka tapauksessa hyvä ja tyylinsä mukainen. 

Arvioitu pullo saatu panimolta.

Olutarvio: Moose On The Loose Sahti

0 kommenttia
 
Moose On The Loose Sahti
9,0% | Ohramallas, vesi, humala, hiiva, kataja

Porilaisen hirvipanimon jo aiemmista eristä tuttu sahti on jälleen päätynyt lasiini. Kesällä 2017 teimme hirvipanimon Hirvikosken ja raumalaisen pienpanija Lindenin kanssa yhteistyönä Pub Winstonin festareille Moosen ensimmäisen sahtierän (PoRa Sahti) ja sen jälkeen panimo on kehittänyt sahdista omannäköisensä (en kuitenkaan tarkoita isoa ja karvaista) version suklaamaltaineen ja Mandarina Bavaria humalineen. 

Maistoin tätä tummempaa tulkintaa ensimmäisen kerran Turku Craft Beer Festivalilla helmikuussa ja sen jälkeen seuraavaa erää kesällä, ennen tätä nyt lasissa olevaa sahtia. Välissä on voinut joku erä livetä sormien välistäkin, mutta joka tapauksessa voin sanoa laadun pysyneen yllä ja sahdin olevan jälleen kerran erinomaisen hyvää. Sahdinteon taito on panimolla siis omaksuttu ja pullahiivan mahti kesytetty tottelemaan olutmestarin käskytystä.

Läpinäkymättömän tumma sahti tuoksuu katajaiselle, tumman maltaiselle ja hieman banaanimaiselle. Suutuntuma on täyteläinen ja tietenkin hiilihapoton. Kataja nousee loppuvedossa omalla neulasmaisen mausteisella tavallaan esiin ja katkeroakin vilahtaa, mutta maltainen makeus jää lopulta kuitenkin suuhun elämään. Alkoholi ei puske läpi, mutta lämmittää ja vaikuttaa muutenkin mukavasti. Helposti juotavaa on, kuten sahdin pitääkin. Se tietty taikuus ja sahdin mahti on läsnä jokaisella siemauksella.

Hekumoitu pullo saatu sahdintekijältä lahjuksena blogistin lisääntymisen johdosta.