Maistelussa Pyynikin Big4Sun monipakkaus

Pyynikin Käsityöläispanimo ja Maku Brewing toivat eri oluita sisältävät tölkkipakkaukset kauppojen hyllyille lähes samalla kellonlyömällä. Tuusulalainen Maku taisi ehtiä Makustelusetillään ensin, joten sanotaanko Pyynikin Big4Sunin olevan sitten Suomen toinen eri oluita sisältävä tölkkimonipakkaus. 

Kuva: mushimalt (Nikolas Areva)

Maku Brewingin Makustelusetti sisältää panimon neljä perusolutta; Golden Ale, Amber Ale, Pale Ale ja Vehnä. Pyynikillä ollaan liikkeellä palkitulla Ruby Jazz Alella, Cloudberry Saisonilla, Dammer Pilsillä ja American IPAlla. Monipuolista tarjontaa molemmissa pakeissa. Huomattavaa on, että Pyynikin tölkit ovat kooltaan puolilitraisia ja Makun 0,33 litraisia, mutta ne maksavat melkein saman verran - noin 11 euroa kumpainenkin. Pyynikki voittaa siis selvästi litrahinnassa ja lisäksi sen oluet ovat 4,7% vahvoja kun Makulla ne ovat 4,5% - jos 0,2% nyt jollekin jotain merkitsee. 

Pyynikki lähetti minulle boksin maistettavaksi, joten eiköhän käydä hommiin... 

Cloudberry Saison

Saison, 4,7%, 30 EBU

Maltaat: Pils, Vehnä  

Humalat: Saaz
Muuta: Hillaa

Vaalean kultaista, kauniin utuista ja vaahdoltaan vitivalkeaa olutta. Hilla tulee heti tuoksussa kauniin pirteästi esille - nyt on raikasta! Lisäksi löytyy sitruunaisuutta, kevyttä happamuutta ja pientä belgihiivan mausteisempaa taustalakanaa. Maku on kuin tuoksun toisinto. Hillainen marjaisuus, hienoinen sitruunainen happamuus ja belgihiivan mausteisuus pelaavat hyvin yhteen ja lopussa maltillinen katkero nivoo paketin kasaan. Jälkimaku on hieman sitruunainen ja mausteinen. Kokonaisuutena raikas, laadukas ja tasapainoinen olut. Kesäjuomaa!

Arvosana: 8/10

Sessio American IPA

Session IPA, 4,7%, 45 EBU

Maltaat: Pale ale, Pils, Cara, Crystal  

Humalat: Cascade, Amarillo, Citra

Kirkas, kultainen olut, joka vaahtoaa keskiverrosti. Tuoksussa on kevyttä sitrushedelmää, hieman ruohoisuutta, greippiä ja kevyttä maltaisuutta. Ei kovin voimakkaan hedelmäinen tuoksu. Maku on varsin suoraviivaisen yrttinen, melko katkera ja hieman ruohoinen - hedelmäisyys on pliisua, eikä sellaista IPA-tyylistä hedelmähuumaa pääse tämän kanssa kokemaan. Katkero on kuitenkin hyvä ja yleisilme sen myötä varsin terhakas, joten kyllä tätä ihan mielellään juo, vaikkei se suuria elämyksiä tarjoakaan. Grillauksen kylkeen makkaralla tai ilman.

Arvosana: 7/10

Dammer Pils
Pils, 4,7%, 22 EBU
Maltaat: Pils, Munchener
Humalat: Northern Brewer, Saaz

 

Kirkas kultainen olut, jonka vaahto on tiivis ja kestävä. Tuoksu on puhtaan maltainen, viljava sekä hieman ruohoisen kukkainen. Hyvin neutraali, kliinisen lagerin tuoksu. Aavistus sitrushedelmääkin löytyy. Maku on kuiva ja rapsakasti katkeroitu kuten pilsin pitääkin. Käymisaromit ovat hyvin neutraalit, ei diasetyyliä, ei mitään. Alkumaussa maltaisuutta ja hyvä täyteläisyys, sitten terhakka katkerointi ja tyylikkäästi kuivuva loppuveto, jossa hieman ruohoisuutta. Kyllä se Pyynikiltä näemmä luontuu tyylipuhtaan lagerinkin teko. Peruspils taiten pantuna maistuu aina - tärkeimmät on kunnossa; riittävä runko ja riittävä katkeruus. Hyvä!

Arvosana: 8+/10 

Ruby Jazz Ale
Pils, 4,7%, 50 EBU
Maltaat: Crystal 100, Black, Sahti, Vehnä 
Humalat: Target, EKG, Amarillo, Citra
Muuta: Pihlajanmarjaa

Tämän oluen olen arvioinut jo vuonna 2013. Mielipide tuolloin oli sama kuin nykyäänkin:  "Maku on kuivahko ja runsaan katkera - oikein kunnollinen pitkän greippinen loppuveto. Alkumaku on keveän paahteinen, sitten katkerovyöry, sitrusmaista puraisua, greippiä ja jälkimaussa vasta hapanta pihlajanmarjaa. Todella maukas, runsasmakuinen olut." 

Olut voitti viime vuonna World Beer Awards kisassa Mild Dark Ale sarjan ja voiton siivittämänä tämä uusin erä on valmistettu hieman isommalla eräkoolla Laitilan Wirvoitusjuomatehtaalla. Maku on hieman kirkkaampana nyt jopa parempi kuin aiemmin maistamissani pulloversioinneissa. Tölkki poikkeaa pakkauksen muista tölkeistä sen verran, että se on painettu. Muut tölkit on pakattu Pyynikin uudella tölkityskoneelta ja niissä etiketti on liimattu. Harva kauppavahvuinen tarjoaa näin runsasta ja moniulotteista makua - ja hei, riittävällä katkeruudella, ei pliisuilua!

Arvosana: 9-/10 

Näin siis Pyynikin Big4Sun boksista 3/4 oikein mainioita ja American IPA sitten maitokaupan keskitasoa. Sekin läpikotaisin laadukas, mutta hedelmäisempiä ja täten maukkaampiakin oluita tuosta suositusta tyylistä kyllä löytyy. Kokonaisuutena siis melko hyvän hintainen ja monipuolisesti oluita esittelevä boksi. Voisin kuvitella ostavani johonkin illanviettoon tai reppuoluiksi kesäretkelle - niihin hetkiin, jolloin olutarvioijakin voi rentoutua ja ihan vaan juoda hyvää olutta :)

Kotiolutta: The Brewery of the Crypt Dweller Night's Blood Russian Imperial Stout

Hämeenlinnalaisen pitkänimisen kotipanimon oluita on tullut tässä jo muutama arvioitua ja hyvin ovat maistuneet. Nyt maistoon sitten hieman jykevämpää turjaketta Night's Blood Imperial Stoutin muodossa.

Night's Blood
Russian Imperial Stout, 8,6%, 69 IBU, 112 EBC

Maltaat: Pale Ale, Roasted Barley, Special B, Chocolate, Dextrine

Humalat: Northern Brewer, East Kent Goldings

Night's Blood - Imperial stout Night's Blood on jälleen suora viittaus bändikuvioihin. Tällä kertaa nimi on otettu suoraan Dissection nimisen bändin katalogista. Tämän täydellisempää imperial stoutin nimeä ei ole. Etikettitaide on Thulcandra nimisen bändin levyn kansi. Yhteytenä Dissectioon tässä on jälleen taitelija, joka on väsännyt albumin kansia Thulcandralle sekä Dissectionille.

Mustaa, vaahdoltaan maltillista olutta. Vaahtokukka kestää pitkään. Tuoksu on tyylipuhdas - siinä on suklaisuutta, konvehtimaisuutta, brittityylistä käymisaromikkuutta, kukkaisuutta ja runsasta kermakahvia. Tuoksun perusteella pehmeää, laadukasta ja tyylikästä. Maku tukee tuoksun vaikutelmaa - mallaspohjassa on peräti kauraista pehmeyttä, vaikkei kauraa käytetty olekaan. Keskivaiheilla on brittityylisen aromikkaasti humalaa ja siitä sitten lasketellaan loppua kohti pehmeän paahteisesti konvehtimaisen suklaisuuden saattelemana. Tyylikästä tavaraa. Alusta alkaen tasapainoista ja miellyttävää. Pientä lämpöä kertyy loppuun. Jälkimaussa edelleen suklaisuutta ja kylkeen pientä yrttisyyttäkin. Pehmeä, miellyttävä ja riittävän runsasmakuinen Imperial Stout. Vahvemman makuisia ja intensiivisempiäkin toki löytyy, mutta kyllä tällainen pehmeämpikin tulkinta hyvin toimii. Laatutaso moitteeton. Erittäin hyvä.

Olutarvio: Linden Red Ale

Red Ale

Panimo: Linden Brewery, Rauma
Oluttyyli: Red Ale
Alkoholipitoisuus: 4,5%
Saatavuus: Maitokaupat (Arvioitu pullo saatu panimolta)

Raumalaisen Linden Breweryn tuore kauppavahvuinen uutuus on nimeltään Red Ale. Innoitusta on haettu Irlannin suunnalta Olutmestari Mikko Lindenin mieltymysten mukaan, mutta sen tarkempia speksejä ei ole tarjolla.

"Väri mahongin punainen, vaahtokukka kaunis pitsinen. Liitto karamellin ja humalan, levonhetki työn raskaan raatajan. Nauti hyvässä seurassa tai omassa rauhassa maltillisesti jäähdytettynä."

Utuinen, tumman punertava olut, jonka vaahto jättää tiheää pitsiä lasin reunoille. Tuoksussa on kevyen paahteista ja hieman karamellimaista mallasta, jota tukee runsas brittihiivainen käymisaromikkuus ja hieman vaniljaisen puinen humalointi. Hyvä ja kauppavahvuiselle runsaan aromikas tuoksu. Maku on yleisilmeeltään irkkutyylisen kuiva, kevyen paahteinen ja hopeatoffeemainen ja lopussa riittävän katkeroitu sekä miellyttävän maltillisen hiilihappoinen. Varsin tyylikästä pubiolutta. Jälkimaussa hieman marjaisuutta ja lisää hopeatoffeeta. Suutuntuma on kepeä, kuten toki kauppavahvuisen olettaakin olevan. Sopusuhtaisesti makuja käymisestereistä, maltaista ja humalista. Tyylinmukainen ja laadultaan moitteeton. 

Yhteenveto

Turboahdettu Kilkenny

ARVOSANA: 8

Kotiolutta: Tampereen Insinööripanimo Musta Kulta Portteri

Tällä kertaa arviointivuorossa Tampereen Insinööripanimon kattiloista loihdittu Musta Kulta, ronski ruisportteri.

Musta Kulta #9

Portteri, 6,2%, 77 IBU, 90 EBC

Maltaat: Pale Ale, Sahti, Vehnä, Ruis, Kaurahiutale, Ruishiutale, Crystal Rye (Thomas Fawcett), Cararye (Weyermann), Chocolate Wheat (Weyermann), Roasted Barley (Weyermann), Lightly Peated

Humalat: Magnum (katkero), East Kent Goldings, Boadicea

Hiiva: S-04

Pantu 7.9.2016, pullotettu 22.9.2016.

Tekijöiden kommentit:

Päivitetty versio panimon viidennestä oluesta, stoutista. Rukiin määrää lisättiin hiutaleina ja Cararyen muodossa. Vahvuutta ja katkeroa myös nostettiin hiukan.

Lasiin kaatuu sysimustaa, vaahdoltaan kauniin mokkaista olutta. Tuoksu on jykevän rukiinen ja paahteisen mämmimäinen... hetki menee analysoidessa - nyt on meinaan runsas ja intensiivinen tuoksu. Maanläheistä, tupakansavuista ja yrttistä meininkiä paahteisen ja suolaisen lakritsaisen mallaspohjan päällä. Maussa sama jatkuu - runsas makujen kirjo ja hyvä intensiteetti. Aivan alkumaussa hedelmäisyyttä jännän humalaisesti, sitten intensiivisempää paahdetta, suolaa, lakritsia ,hieman savuisuutta ja loppuvedossa runsaan rukiinen sekä maanläheisen lämmin tunnelma. Unohtamatta koko homman paketoivaa runsasta katkeruutta. Ikä ei tunnu ainakaan negatiivisena oluen maussa. Laatutaso on pysynyt korkeana. Todella voimakasmakuinen olut, jonka runsas rukiisuus toimii omaan makuuni. Nyt meinaan toimii. Isoa peukkua Tampereen insinöörikolmikolle tästä!