Näytetään tekstit, joissa on tunniste Green Flash tapaus. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Green Flash tapaus. Näytä kaikki tekstit

Avoin kirje Alkolle: Tapaus Green Flash West Coast IPA - Alkon vastaus #2

13 kommenttia
 
Saaga jatkuu... Alkon ostajalta paukahti sähköpostiin vastaus viime viikkoiseen palautteeseeni. Nyt täytyy sanoa, että olen todella pettynyt - vastaushan on kuin bulkkipalautegeneraattorin suoltama. Saan tästä ihan sellaisen kuvan, että "nyt jätkä turpa kiinni, meitä ei kiinnosta". No, ei kai se kiinnosta kun tilinauha tulee tasaisen varmasti, vaikka jatkaisivat paikallaan polkemista maailman tappiin asti. Toivovat sentään palautetta toiminnastaan ja sitä myös tulevat saamaan.

Alkon uusin viesti kokonaisuudessaan alla ja koko kirjeenvaihto tästä linkistä.

Hei Harri Metsäjoki

Kiitos palautteesta. Alko kehittää toimintaansa jatkuvasti pyrkien vastaamaan asiakkaiden tarpeisiin yhä paremmin. Alkon lippulaivamyymälänä Arkadialla on tärkeä roolinsa. Myös muuta valikoimaa ja jakelua pyritään kehittämään kysynnän suhteessa. Viime vuosien aikana olemme kasvattaneet olutvalikoimaamme kokonaisuudessaan muunmuassa kotimaisten pienpanimo-oluiden sekä kausi-  ja erikoistuotteiden osalta. Seuraamme jatkossakin kysynnän kehittymistä tiiviisti ja toivomme palautetta toiminnastamme sekä tuotteistamme pystyäksemme kehittämään toimintaamme.

Ystävällisin terveisin
Mika Kauppinen
Product Group Manager, Brewery Drinks & Spirits
Alko Inc. / Purchasing

Avoin kirje Alkolle: Tapaus Green Flash West Coast IPA - Reittausblogin vastaus #1

15 kommenttia
 
Tässä vastaukseni Alkon aiemmin lähettämään sähköpostiin.

Hei,

Kiitos vastauksesta.

Ensiksi haluan mainita, että en missään tapauksessa pidä West Coast IPAn ikääntymistä Green Flashia maahantuovan Diamond Beveragesin syynä. Diamond on yksi Suomen parhaista maahantuojista ja tekee arvokasta työtä omalla sektorillaan, kiitos siitä heille. Aiemmin lähettämäni palautteen perimmäinen tarkoitus oli Arkadian erikoisvalikoiman rajoitteiden puiminen, ei ainoastaan tämän yhden oluen tapaus, jonka maahantuoja Diamond nyt sattuu olemaan. Olut maahantuojan "jatkamalla" päiväystarralla on siis parempi kuin ei olutta ollenkaan, mutta ei siitä sen enempää - se toiminta on puitu jo Kuningaskuluttajaa myöden. 

Vastauksenne vahvisti aiempaa käsitystäni siitä, että juuri erikoisvalikoiman älytön vain yhteen kaupunkiin keskittyvä rajoite oli syynä siihen, että lasiini päätyi jo parhaat päivänsä ylittänyt IPA. Jos IPA:n ilosanomaa olisi samantien voitu levittää laajemmalle, olisi koko satsi käynyt kaupaksi huomattavasti aiemmin. Asia, jota on mahdoton näyttää toteen, mutta myös hankala kiistää. Hakumenettelyyn perustuva valikoimaanotto ei tätä tietysti olisi sallinut, ellei tuotteelle olisi sopivasti räätälöity ns. "täsmähakua". Sekin on hankalaa lyhyellä aikajänteellä, sillä hakumenettely ottaa aina aikaa - aikaa, joka saattaa olla pois oluen tuoreudesta. 

Ruotsissa järjestelmä on erilainen: "Systembolaget ottaa koko ajan vastaan myyntitarjouksia tilapäiseen valikoimaan (joka on jaettu kahteen osaan: Exlusive - Erikoistuotteita ja Säsong - Kausituotteita). Ehtona on että tuote pitää olla rajoitetusti saatavilla, olla hyvä maine, suuri kansainvälinen kysyntä ja että media on kirjoittanut/tulee kirjoittamaan tuotteesta. Eli verrattuna Alkoon Systembolaget ei aktiivisesti itse hae tuotteita tilapäiseen valikoimaan, vaan maahantuojat ja panimot itse ehdottavat niitä monopolille myyntitarjouksina."

Ilmeisesti Arkadian tuotteiden osalle hieman vastaavanlainen menettely on mahdollista Alkossakin, koska mainitsit, että Arkadian tuotteita voi vapaasti tarjota laajempiin valikoimiinkin. Tämä sama pitää sallia kaikille tuotteille, se on mahdollista Ruotsissa eli se on mahdollista Suomessakin. Uusi järjestelmä käyttöön heti ensi vuonna.

Minulla on hieman yli vuoden ikäinen poika, joka haluaisi kolpata keittiön kaappeja, kiivetä tv-tasolle ja repiä johdot seinistä. Rajoitan hänen mahdollisuuksiaan kieltämällä häntä ja siirtämällä hänet pois kielletystä paikasta. Sanon hänelle, että ne ovat isompien poikien juttuja. Hän pahoittaa tästä kovasti mielensä ja ilmaisee sen huutamalla. Arkadian tapaus on samanlainen - poika vaan vähän isompi ja isänä rakas monopoli. Herkut ovat näennäisesti saatavilla, mutta Rauman mies kun halajaa niitä, niin te sanotte, että ei ei - nämä ovat vain Helsinkiläisille tai niille, jotka vaivautuvat paikalle. Tämä olisi vielä ihan OK, ellei tasapuolisuutta ja palveluhalukkuutta erikseen Alkon arvoissa korotettaisi vaan mainittaisiin suoraan, että erikoisvalikoimamme suosii pääkaupunkiseudulla asuvia. Siinä tapauksessa voisin jopa tyytyä kohtalooni pienemmällä metelillä.

En ole koskaan saanut suoraa vastausta siihen, miksi erikoisvalikoima rajoittuu ainoastaan yhteen myymälään Helsingissä. Jossain lehtijutussa aikanaan asiaa yritettiin jollain tapaa perustella sillä, että Arkadian myymälän kiinteistö on (ainoa?) Alkon omistama kiinteistö. En ymmärrä miten kiinteistön omistussuhteet voivat vaikuttaa myymälässä olevaan valikoimaan. Mielestäni erikoisvalikoiman rajoittaminen pelkästään yhteen myymälään kielii laiskuudesta, haluttomuudesta ja tietynlaisesta "sammaloitumisesta". Nykyisellä erikoisvalikoimalla Helsingissä asuva "kriittinen massa" saadaan kenties pidettyä jollain tapaa tyytyväisenä Alkon valikoimaan. Voitte vapaasti korjata, mikäli syynä on jokin muu. Luultavasti suurin menekki onkin juuri siellä, mutta on silti väärin ajatella, että tuotteet eivät kiinnostaisi muualla asuvia. Erikoisvalikoiman omaavat myymälät on yksinkertaisesti saatava muihinkin suuriin kaupunkeihin. En yritä edes sanoa, että Raumalle, mutta kyllä nyt edes Turkuun, Tampereelle, Ouluun... Toinen vaihtoehto olisi, että erikoisvalikoiman tuotteet jaeltaisiin ennakkovarausten mukaan ympäri maata ja loput, ellei kaikki mene varaukseen, tuupattaisiin Arkadian hyllyyn. Te näette tässä kustannuksia ja vaivaa, minä näen siinä palvelua ja joustavuutta. Kehitys kehittyy ja me, asiakkaanne, emme tätä eriarvoistavaa kohtelua loputtomiin niele.

Kun tämä valikoiman kanssa säätäminen yhdistetään siihen, että Arkadian myymälässä grillaatte niitä kalliita vain yhden myymälän hyllyissä istuvia oluita aivan liian lähelle sijoitettujen hehkulamppujen alla, niin en voi välttyä siltä mielikuvalta, että Alko ei oikeasti ole kovin ammattitaitoinen olutkauppa. Byrokratiaa pienemmäksi ja oluet nopeammin tuoreena laajemmalle. Alkohan on suuri toimija, jonka logistiikkaketju on hyvin rasvattu - nyt vähän muskelia peliin, näyttäkää, että homma onnistuu!

Kovasti toivon, ettei tämä tuoreusepisodi ole saapumassa jo toiseen osaansa Mufloni CCCCC:n kanssa. Elokuun alussa (tietojeni mukaan) pullotetun tuoretuotteen piti tulla valikoimiin tällä viikolla mukavan tuoreena, mutta ilmeisesti se viivästyy 19.9. asti eli lähes kahden kuukauden ikäiseksi. Murheellista hienon oluen kannalta, jos viivästys johtuu Alkosta - ainoasta laillisesta vähittäismyyjästä. Kysyin asiasta tänään Alko palvelee -palstalla facebookissa, joten ei siitä sen enempää tässä.

Parhain terveisin,

Harri Metsäjoki
Asiakkaanne pakon edessä edelleen


Avoin kirje Alkolle: Tapaus Green Flash West Coast IPA - Alkon vastaus #1

1 kommenttia
 
Tässä on vihdoin Alkon vastaus heinäkuun alussa lähettämääni palautteeseen. Seuraavaksi julkaisen oman vastineeni tähän Alkon palautteeseen, joka mielestäni toimi ihan hyvänä keskustelun avauksena - jälleen kerran.

Hei Harri Metsäjoki

Palaan nyt vihdoinkin kesän alussa tulleeseen palautteeseesi, pahoitteluni viivästyksestä.

Tässä Mika Kauppisen vastaus sinulle:

Kiitos palautteestasi ja intohimostasi olueen.

Pyrimme palvelemaan asiakkaitamme mahdollisimman hyvin ja tarjoamaan asiakkaillemme korkeinta mahdollista laatua tuotteissamme. Ymmärrän hyvin harmituksesi aiheesta ja humala-aromin muuttumisesta. Pyrin valaisemaan alla sinua askarruttaneita kysymyksiä.

Arkadian myymälämme on lippulaivamyymälämme, jossa pidämme erikoisvalikoimaa ja haluamme tarjota pieniä erikoiseriä myös oluita. Tämä tukee hyvin lippulaivamyymälämme palvelukonseptia ja olemme saaneet tästä paljon kiitosta. Arkadian lippulaivamyymälän valikoimasuunnittelu on kuitenkin riippumaton muista vakiovalikoimamme tuotteista. Valmistajat, maahantuojat ja agentit voivat vapaasti tarjota  Arkadiassa myytyjä tuotteita myös laajemman saatavuuden valikoimiimme. Näin ollen joskus lippulaivamyymälän valikoimassa ollut tuote tulee joskus valituksi myös laajempaan valikoimaan. Mainitsemasi lippulaivavalikoiman myymäläsiirron kustannukset perustuvat todellisiin paketointi- ja kuljetuskustannuksiin kuluihin. Ostamme palvelun Itellasta ja tuotteet erikoispakataan ehkäistäksemme rikkoutumisen.

Ottaessamme tuotteen valikoimaan toivomme tietenkin toimijoilta mahdollisimman tuoretta toimituserää, sillä kaikille varmasti on tärkeää tarjota tuotteet mahdollisimman tuoreena. Johtuen kuitenkin kaupan globaalista luonteesta ja kotimaistenkin pienpanimoiden erikoistuotteista, hyväksymme tuotteet jakeluumme, mikäli niissä on vähintään neljä kuukautta parasta ennen -päiväystä jäljellä. Myymälöillä on lupa ottaa tuotteita vielä myyntiin jakelijoilta, jos niissä on vähintään kaksi kuukautta päiväystä jäljellä.

Parasta ennen -päiväykset ovat valmistajan vastuulla arvioida ja määritellä etiketteihin. Joissain tapauksissa tuotteiden kotimarkkinoilla ei ole ollut tarpeellista laittaa niin pitkiä päiväyksiä etikettitietoihin kuin olisi voinut johtuen tuotteen nopeammasta myynnistä. Sitten kun tuote on lähtenyt kansainväliseen myyntiin etikettimerkintä on ollut riittämätön ottaen huomioon aikaa vievän logistiikan. Alko toivoo myyjän toimittavan aina tuoreinta mahdollista erää jakeluumme. Joskus kuitenkin jakeluun on tullut tuollaisella alkuperämaan myyntiin tarkoitetulla päiväyksellä tuotetta, joka on saattanut olla riittämätön Suomen myyntiin. Joskus valmistaja on vakuuttanut maahantuojalle tuotteen olevan laadultaan hyvää nautittavaksi, jolloin maahantuoja on valmistajan luvalla tarroittanut uuden päiväyksen tuotteeseen. Näin on pystytty takaamaan tuotteelle saatavuutta, sillä uuden erän saaminen saattaa kestää alkuperämaasta riippuen jopa 2-3 kuukautta. Ymmärrämme hyvin, että tällaiset lisämerkinnät aiheuttavat turhaa sekaannusta ja pyrimme jatkossa välttämään niitä.

Tuontioluissa tuotteiden saatavuus aiheuttaa maahantuojille jatkuvaa haastetta. Jokainen alan toimijoista varmasti haluaa tarjota kuluttajille mahdollisimman tuoretta tuotetta. Tuontierät tulevat kuitenkin konteittain ja niin sanottujen erikoistuotteiden kysyntä on vielä pienehköä, vaikkakin kehittyvää. Lisäksi me oluen ystäväthän haluamme jatkuvasti uutuuksia tuoden logistista lisähaastetta alan toimijoille. Tilausmäärät on jatkuvaa tasapainottelua. Olet aivan oikeassa painottaessasi oluen tuoreuden merkitystä ja kiitos siitä. Uskon, että olutkulttuuri on kehittymässä koko ajan ja siten varmasti tuo helpotusta alan logistisiin haasteisiin. Sillä välin on tärkeää, että me alan toimijat kiinnitämme tähän tärkeään asiaan mahdollisimman hyvin huomioita. Samoin on tärkeää, että kaltaisesi vihkiytyneet kuluttajat tarkkailevat laatua ja informoivat mahdollisista löydöistään myyjiä. Kiitos siis tästä. Toimitan palautteesi myös maahantuojalle.

Cheers,

Mika Kauppinen
Product Group Manager, Brewery Drinks & Spirits
Alko Inc. / Purchasing
PO Box 33, Salmisaarenaukio 1, FI-00181 HELSINKI
www.alko.fi

Ystävällisin terveisin
Alkon asiakasneuvonta
Puhelin 020 711 711 (ark. 9–16)

Avoin kirje Alkolle: Tapaus Green Flash West Coast IPA - Alkon vastaus #1

0 kommenttia
 
Lomalla
 
Kaiken remppaamisen ja lomailun keskellä unohtui, että Alkosta tuli vastaus aiemmin lähettämääni Arkadian erikoisvalikoiman rajoitteellisuutta koskevaan palautteeseen. Sähköposti tärähti puhelimeen jo perjantaina. Oltiin silloin matkalla kaverin 30v-synttäreille, joten sen päivittäminen blogiin jäi roikkumaan. Mitään tärkeää tässä Alkon ensimmäisessä vastauksessa ei ollut, ainoastaan tieto siitä, että vastuulliset lomailevat tällä hetkellä. Palaamme asiaan siis myöhemmin.

Huomenna on lähtö "perinteiselle" Silja Galaxyn muumiristeilylle. Sieltä suunnalta kuulette raporttia reissun jälkeen ja heti tiistaina kun ollaan laivalta kotiuduttu, olisi Porissa tarjolla mielenkiintoista olutaiheista settiä. Siitäkin lisää myöhemmin.

Tässä vielä Alkon viesti kokonaisuudessaan:
Hei Harri Metsäjoki 
Kiitos palautteestasi. Se on otettu vastaan ja luettu täällä Alkossa, mutta koska vastuuhenkilöt ovat nyt lomilla, en voi vielä valitettavasti antaa sinulle vastausta. Palaan asiaan heti, kun saan vastauksia kysymyksiisi. 
Hyvää kesän jatkoa sinulle! 
Ystävällisin terveisin
Nimi Muutettu
Alkon asiakasneuvonta
Puhelin 020 711 711 (ark. 9–16)
www.alko.fi, palaute@alko.fi

Avoin kirje Alkolle: Tapaus Green Flash West Coast IPA

5 kommenttia
 
Rakas alkoholimonopoli

Tässä teille avoin kirje, jonka julkaisin myös olutblogissani (http://www.reittausblogi.info/2013/07/avoin-kirje-alkolle-tapaus-green-flash.html)

Hiljattain Alko Arkadian erikoisvalikoimasta vakiovalikoiman puolelle loikannut Green Flash West Coast IPA vierailee parhaillaan lasissani. Maistelin tätä reilu kuukausi sitten, eikä olut silloin oikein vakuuttanut. Syykin oli selvillä, sillä olut oli pullotettu jo huhtikuussa 2012. Mahdollisimman tuoreena parhaimmillaan oleva IPA oli ehtinyt jo yli vuoden ikäiseksi. Siinä vaiheessa aromihumaloinnin hedelmäiset vivahteet ja lujasti tarraava, iskevä katkeruus olivat jo historiaa. Nyt lasissa on tuoreempi versio, pullotettu 16.4.2013, eli vuoden verran tuoreempi kuin tuo aiemmin nautittu. Olut on aivan erilainen. Neulasmaista ja pihkaista mentholisen raikasta mäntyisyyttä ja lujaa iskevä katkero, joka hyökkää kielelle heti siemauksen alussa, eikä vasta jälkimaun porteilla.

Uudemmassa erässä pullotuspvm on merkattu pullon kaulaan



Avataanpa tämän oluen mahdollinen skenaario eräänlaisen aikajanan muodossa. Tässä mennään ehkä osittain spekulaation puolelle, mutta ymmärtäkää, että se on välttämätöntä, koska ette avaa toimintatapojanne kuluttajille kovinkaan syvällisesti. Voitte korjata mahdolliset virheet vastauksessanne.

Olutta ostetaan erä Alko Arkadian erikoisvalikoimaan. Se tulee valikoimiin elokuussa 2012 ja on pullotettu 04/2012. Oluen ikä n. 4 kuukautta. Ostoerä on 504 pulloa.

Toukokuussa 2013 olut siirtyy vakiovalikoiman puolelle. Raumalainen olutblogisti tilaa olutta omaan lähialkoonsa Raumalle. Olut toimitetaan myymäläsiirrolla toisesta myymälästä. Olutta ei ole varastossa, koska maahantuojalla on toimitusvaikeuksia.

Toukokuussa 2013 raumalainen olutblogisti hakee tilaamansa pullon lähi-Alkostaan. Se on samaa 504 pullon erää, joka ostettiin Alko Arkadiaan elokuussa 2012, eli yli vuoden ikäistä. Maahantuojan tarrassa parasta ennen on pistetty kahden vuoden päähän pullotuksesta.

Tästä on pääteltävissä, että 504 pullon erää ei ole saatu myytyä Alko Arkadiassa 9 kuukauden aikana. Mahdollisimman tuoreena parhaimmillaan olevan oluen on annettu ikääntyä aivan turhan valikoimarajoitteen takia yli-ikäiseksi, jolloin se ei ole ollut enää läheskään parhaimmillaan. 

Miksi Arkadian erikoisvalikoiman tuotteita ei voida avata tilattaviksi ympäri Suomea ilman järjettömiä paketointi- ja kuljetuspalvelumaksuja? Tällöin ostajakunta olisi huomattavasti laajempi ja koko erä menisi todennäköisemmin kaupaksi jo tuoreeltaan.

Miksi tuoretuotteeksi tiedetyn oluen annetaan ikääntyä pliisuksi ja kelvottomaksi, vain varjokuvaksi parhaista päivistään? Onko se teidän ammattitaitonne puutetta vai järjettömän erikoisvalikoimasysteemin aikaansaannos?

Tämä West Coast IPA oli/on vain yksi esimerkki monien tuotteiden joukosta. Mitä aiotte tehdä asian hyväksi? 

Haluan suorat vastaukset esittämiini kysymyksiin. Saa myös soitella, puhelinnumeroni saatte sähköpostitse kysymällä tai Rauman Keskustan Alkosta. Ottakaa huomioon, että tulen nauhoittamaan ja julkaisemaan mahdollisen puhelunne.

Maltaisin kesäterveisin, 

Harri Metsäjoki
Raumalainen olutharrastaja ja teidän pitkäaikainen asiakkaanne