tag:blogger.com,1999:blog-5570109507994974498.post7126809891969082096..comments2024-02-03T14:12:21.764+02:00Comments on Reittausblogi: Ensimaistossa kotipanimon JenkkivehnäHarri Metsäjokihttp://www.blogger.com/profile/09524268606850740967noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-5570109507994974498.post-46943968837800263132017-08-09T18:36:55.576+03:002017-08-09T18:36:55.576+03:00Moi! Kesti päivän, että sain koneen auki :) 6g/lit...Moi! Kesti päivän, että sain koneen auki :) 6g/litra meni hunajaa ja ihan vaan haaleaan veteen liotettuna, ei keitettynä. Hunaja oli juoksevaa appelsiininkukkahunajaa. Pieni määrä siis vettä ja siihen hunaja, hetki hämmennystä ja seos sitten tyhjän käymisastian pohjalle, johon lapposin oluen varsinaisesta käymisastiasta päälle. Hiilihapot oli sopivat, mutta jälkikäyminen otti hieman sokeria pidempään. Olut itsessään oli sittenkin ehkä ylihumaloitu, mutta muuten varsin hyvä kuitenkin.Harri Metsäjokihttps://www.blogger.com/profile/09524268606850740967noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5570109507994974498.post-37220510857588070102017-08-08T16:33:48.759+03:002017-08-08T16:33:48.759+03:00Terve! Jos pystyt tarkistamaan tähän vanhaan juttu...Terve! Jos pystyt tarkistamaan tähän vanhaan juttuun, kuinka paljon meni tuota hunajaa, grammoina/litra, ja tuottiko se sopivat hiilihapot? Entä keititkö hunajaa ollenkaan, vai liotitko sen suoraan vierteeseen?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05285487518579972882noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5570109507994974498.post-84894913747951060662015-04-03T09:37:35.164+03:002015-04-03T09:37:35.164+03:00Kiitos tästä! Minulle ihan uutta tietoa, en ole me...Kiitos tästä! Minulle ihan uutta tietoa, en ole mennyt sen syvemmälle vielä tällä alueella. Erittäin hyvä tietää.Harri Metsäjokihttps://www.blogger.com/profile/09524268606850740967noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5570109507994974498.post-47862281066677330602015-04-03T08:49:06.460+03:002015-04-03T08:49:06.460+03:00Nuo laskennalliset IBUthan on vierteelle. Käymisen...Nuo laskennalliset IBUthan on vierteelle. Käymisen aikana 20-30 % IBUista menetetään, koska isoalfahappojen liukoisuus on pH:n laskun takia matalampi.<br /><br />Vertasin huvikseen 10 jenkki-DIPAN laskennallista ja mitattua IBU-lukemaa. Laskennalliset IBUt olivat keskimäärin 93 ja mitatut IBUt 73, eli mitattu oli 21 % pienempi kuin laskennallinen, joten osuu tuohon 20-30 % arvioon.Anonymousnoreply@blogger.com