Kotiolutta: Panimo Duuni Sysi 2019
Resepti: Reittausblogi Dunkelweizen
Kotioluen valmistus lähtee ainakin omalla kohdallani usein jostain pienestä kipinästä. Alkuvuonna kipinän tarjosi Lappo.fi verkkokaupassa tarjouksessa oleva Weihenstephanerin kantaa oleva Wyeastin nestehiiva. Sen tarjouksen nähtyäni jo käytännössä maistoin tumman vehnän kielenpäällä - maltainen ja leipäinen kunnon vehnä ilman kikkailua. Sellainen oli tehtävä. Tilasin raaka-aineet samoin tein, mutta oluen valmistukseen pääsin vasta joidenkin viikkojen kuluttua. Samana päivänä naarasin vielä kaupoista neljä tummaa vehnää ja maistelin "referenssiksi". Tätä kirjoittaessa satsi onkin sitten jo miltei nautittu - en ole vaan aikaisemmin saanut asiakseni oluesta juuri kirjoittaa, mutta tässä nyt tulee.
Reittausblogi Dunkelweizen
Speksit:
Original Gravity (OG): 1.059
Final Gravity (FG): 1.014
Alcohol by Volume (ABV): 5.87 %
Colour (SRM): 15.0 (EBC): 29.5
Bitterness (IBU): 15.8 (Average)
Brewhouse Efficiency (%): 65
Boil Time (Minutes): 60
Maltaat:
2.500 kg Weyermann Wheat (51.02%)
2.000 kg Weyermann Munich Type 2 (40.82%)
0.200 kg Weyermann CaraMunich Type 3 (4.08%)
0.100 kg Weyermann CaraRye (2.04%)
0.100 kg Weyermann CaraWheat (2.04%)
Humalat:
20.0 g Kazbek Pellet (5% Alpha) @ 60 Minutes (Boil) (1.2 g/L)
Olarin Panimo & HOMBRE Brew it Better Yourself Märzen
Kotiolutta: Granden Raparperisaison perus- ja brettaversio
Bändiolut: Fat Lizard & Children Of Bodom Murder Point IPA
Murder Point IPA
Panimo: Fat Lizard, EspooOluttyyli: India Pale Ale
Alkoholipitoisuus: 5,5%
Saatavuus: Kaupat / suoraan panimolta (Ostopaikka: Citymarket, Rauma 4,99€/0,44l)
Yhteenveto
Kotiolutta: Granden Tripel Bruxellensis
Kotiolutta: Granden Jovaru Saison perus- ja brettaversio
Maistossa Maku Imperial Stout perusversio ja Aussie Rum Barrel-Aged
AI Brew - Oppiva olut V3.0 ORIGO ja V3.1 VERSO
Maistellaan "tylsää olutta" - Dunkelweizen x 4
Kotipanimossa tapahtuu: Savubockia Harrin päivänä
Maistossa Suomen Paras Olut 2021 - Olarin Runaway NEIPA
Joulupukki yllätti ja toi maistoon Suomen Paras Olut 2021 kilpailun voittaneen Olarin Panimon Runaway NEIPA:n. Tämä Olarin olut voitti kilpailun IPA- ja APA-sarjan, ollen parempi kuin sarjan muut 67 osallistujaa ja nousi sitten monikansallisen tuomariston päätöksellä myös koko kisan parhaaksi olueksi. Olarin Panimon Ville Leino kertoo tässä Shaker-lehden jutussa oluen synnystä.
"– Neipoissa tyypillisesti 70 prosenttia kuivahumaloinnissa käytetyistä humalista on cryoa. Käytän cryo-humalaa käymisen lopussa, juuri ennen jäähdytystä, vaiheessa, jota kutsutaan tuplakuivahumaloinniksi (DDH). Näin saan aikaan puhtaammat aromit, ja NEIPAn aromeistahan 90 prosenttia tulee kuivahumaloinnista, Leino selostaa saloja Suomen parhaan NEIPAn takana." -Ville Leino Shaker lehdessä
7,1% | Vesi, ohramallas, kaura, vehnä, humala (Mosaic, Wai-ti, Idaho 7), hiiva | Parasta ennen 16.6.2022
Etsi Reittausblogista
Kuumimmat skuupit
Chirpy Chirpy Cheep Cheep
Naamat kirjassa
Pullopostia
Arkisto
-
▼
2022
(12)
- ► huhtikuuta (2)
- ► maaliskuuta (3)
-
►
2021
(22)
- ► joulukuuta (1)
- ► marraskuuta (3)
- ► heinäkuuta (3)
- ► toukokuuta (2)
- ► huhtikuuta (1)
- ► maaliskuuta (3)
- ► tammikuuta (5)
-
►
2020
(55)
- ► joulukuuta (5)
- ► marraskuuta (3)
- ► heinäkuuta (4)
- ► toukokuuta (3)
- ► huhtikuuta (3)
- ► maaliskuuta (4)
- ► helmikuuta (7)
- ► tammikuuta (2)
-
►
2019
(79)
- ► joulukuuta (1)
- ► marraskuuta (1)
- ► heinäkuuta (5)
- ► toukokuuta (6)
- ► huhtikuuta (7)
- ► maaliskuuta (16)
- ► helmikuuta (3)
- ► tammikuuta (25)
-
►
2018
(127)
- ► joulukuuta (10)
- ► marraskuuta (10)
- ► heinäkuuta (9)
- ► toukokuuta (11)
- ► huhtikuuta (13)
- ► maaliskuuta (14)
- ► helmikuuta (15)
- ► tammikuuta (14)
-
►
2017
(193)
- ► joulukuuta (13)
- ► marraskuuta (16)
- ► heinäkuuta (14)
- ► toukokuuta (17)
- ► huhtikuuta (20)
- ► maaliskuuta (23)
- ► helmikuuta (21)
- ► tammikuuta (15)
-
►
2016
(208)
- ► joulukuuta (19)
- ► marraskuuta (17)
- ► heinäkuuta (17)
- ► toukokuuta (18)
- ► huhtikuuta (19)
- ► maaliskuuta (12)
- ► helmikuuta (22)
- ► tammikuuta (20)
-
►
2015
(245)
- ► joulukuuta (16)
- ► marraskuuta (23)
- ► heinäkuuta (19)
- ► toukokuuta (21)
- ► huhtikuuta (19)
- ► maaliskuuta (18)
- ► helmikuuta (21)
- ► tammikuuta (27)
-
►
2014
(231)
- ► joulukuuta (20)
- ► marraskuuta (18)
- ► heinäkuuta (21)
- ► toukokuuta (26)
- ► huhtikuuta (19)
- ► maaliskuuta (18)
- ► helmikuuta (23)
- ► tammikuuta (15)
-
►
2013
(245)
- ► joulukuuta (20)
- ► marraskuuta (15)
- ► heinäkuuta (22)
- ► toukokuuta (24)
- ► huhtikuuta (18)
- ► maaliskuuta (22)
- ► helmikuuta (22)
- ► tammikuuta (16)
-
►
2012
(236)
- ► joulukuuta (18)
- ► marraskuuta (24)
- ► heinäkuuta (13)
- ► toukokuuta (22)
- ► huhtikuuta (21)
- ► maaliskuuta (18)
- ► helmikuuta (13)
- ► tammikuuta (17)
-
►
2011
(161)
- ► joulukuuta (19)
- ► marraskuuta (21)
- ► heinäkuuta (18)
- ► toukokuuta (6)
- ► huhtikuuta (11)
- ► maaliskuuta (11)
- ► helmikuuta (15)
- ► tammikuuta (7)