Kotiolutta: Sun Brew Altbier

0 kommenttia
 
Paikallista kotiolutta taas Pirisen Mikan eli Sun Brewn kattiloista. Maistossa on nyt Altbier, joka on saksalaista alkuperää oleva oluttyyli. Alt tarkoittaa vanhaa eli tyyliä nimitetään siis "vanhaksi olueksi" - nimi juontaa siitä, että altit käytetään saksalaisittain vanhalla tavalla eli pintahiivalla. Tyylin oluita tyypillisesti kuitenkin kypsytetään kylmässä, kuten lagereitakin. Väriltään altbierit ovat tyypillisesti tummahkon kuparisia. Sun Brewn Altbier on vahvuudeltaan 5,0% ja pullotettu toukokuun lopulla.



Punertavan kuparivivahteinen olut, joka vaahtoaa maltillisesti. Tuoksussa on Altbierille tyypillistä Vienna-lagermaista maltaisuutta sekä pähkinäisyyttä. Neutraalit käymisaromit ja hieman yrttistä humalaa. Ei mitään ylimääräistä, ei mitään turhaa. Mallasta ja humalaa, puhtaasti. Maku on hyvä. Makeahkoa maltaisuutta, leipää ja jälleen hieman jopa brittialemaista pähkinäisyyttä. Puraisu on kohtalaisen terhakka ja kokonaisuus jälleen kliinisen puhdas. Laadukas kokonaisuus. Hyvää perusolutta, jossa mallas ja humala maistuvat selkeinä. Täysin virheetön.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...