Kotiolutta: Moukarkylän Belgi Pale Ale

0 kommenttia
 
Paikallista kotiolutta arvioitavana Moukarkylän panomieheltä. Totesin oluen hyväksi Rauman kotipanijoiden edellisessä maisteluiltamassa, joten oli ilo vastaanottaa tekijältä vielä erillinen pottu kotimaistelua varten. Tarkka resepti ei ollut tiedossa ennen maistelua, mutta kysyin sen tekijältä jälkikäteen. Kuvasta poiketen tähtianiksen grammamäärää ei ole tiedossa, vaan olueen on käytetty puolikas.



Kultaoranssi, utuinen olut, joka vaahtoaa maltillisesti. Tuoksussa on raikasta appelsiininkuorisuutta, pirskahtelevaa sitrushedelmää ja hieman myös korianterisuutta. Raikas tuoksu, joka suorastaan ampuu lasista ulos. Todella houkutteleva. Maku on tuhdimpi, ollen korianterisen mausteinen, appelsiininkuorimainen ja sittenkin melko maltillisen katkera. Kukkaista sitruksisuutta tulee humalien puolelta makuun tuoreenlaisesti. Kokonaisuus on tasapainoinen ja etenkin tuoksun osalta erittäin raikas. Mausteet on pinnalla, mutta kun ne on hyvät niin eipä se haittaa. Rohkeasti pitäisi itsekin koittaa alen maustamista tähän tyyliin tai sitten eksoottisemmalla hiivavalinnalla. Esim. IPA perinteiseen tapaan on jo niin kulunut tyyli. Pienet twistit tuovat kaivattua eksotiikkaa peliin. Oikein maittava olut Moukarkylältä!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...