Olutarvio: Vakka-Suomen Prykmestar Pekoni

0 kommenttia
 

Prykmestar Pekoni

Panimo: Vakka-Suomen Panimo, Suomi (Uusikaupunki)
Oluttyyli: Pekoniolut?
Alkoholipitoisuus: 4,5%
Saatavuus: Ruokakaupat (Ostettu panimon myymälästä 3,50€/0,5l)

Uusikaupunkilainen Vakka-Suomen Panimo ilmoitti tänään facebookissa, että heidän uutuusoluensa, HK:n Amerikan Pekonilla maustettu Prykmestar Pekoni, tulee panimon puotiin myyntiin. Tein pienen sivuhypyn työpaikaltani Laitilasta Ukiin ja kävin ostamassa pari pulloa tätä varsin uniikilta kuulostavaa olutta. Etiketti ei kerro onko olut pohja- vai pintahiivaa, eli lager vai ale.

Kotakoira is waiting for bacon...

Kirkas, syvän kultainen ja vaahdoltaan keskiverto olut. Tuoksussa on savuista palvikinkkuisuutta ja lagermaisen neutraalia vaaleaa maltaisuutta. Varsin miellyttävä, osittain suolainenkin savuisuus. Muistuttaa jonkin verran panimon mainiota Jouluolutta. Maku on pehmeän maltainen, pilsmäisesti katkeroitu ja miellyttävän savuinen. Loppumaussa on tiettyä lihaisuutta ja hieman suolaisuuttakin. Pekoni tuntuu todellakin hieman savumaltaisen palvikinkkuisena ja suolaisena - mitään rasvaisuutta ei tunnu. Mallaspohja on mukavan runsaan tuntuinen vahvuuteen nähden ja katkeroakin on mukavasti, joten olut maistuu todella miellyttävältä - ei vetisyyttä tai pliisuilua. Maltaan hentoinen makeus ja loppuvedon suolaisuus ovat hyvässä balanssissa. Yhteenvetona siis mukavan katkeroitu melko täyteläinen pils, jossa tasapainoisesti savua ja suolaisuutta. Yhdellä sanalla kuvaillen, sanoisin oluen olevan onnistunut. Tässä oiva grillausolut kesäkauteen - ihan pakko koittaa pekoniin käärityn kunnollisen makkaran kylkeen!

Yhteenveto

Tasapainoisen savuinen "pekonipils"
ARVOSANA: 8½

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...