Alkon käsityöläisoluet 2016: Bryggeri Helsinki Rosé

0 kommenttia
 

Rosé

Panimo: Bryggeri Helsinki, Suomi
Oluttyyli: Aromisoitu olut
Alkoholipitoisuus: 8,8%
Saatavuus: Alkon käsityöläisoluet (5,95€ / 0,33l)

Bryggeri Helsinki toi Alkon pienpanimokattaukseen viime huhtikuussa Helsinki Beer Festivalilla debytoineen Rosén. Olut on reseptiikaltaan mielenkiintoinen - siinä on käytetty mausteena rypälemehutiivistettä sekä kiinanruusuteetä ja se on käytetty sekä olut-, että valkoviinihiivalla. Humalina on käytetty Nelson Sauvinia ja Citraa, jotka tunnetaan paremmin monien IPA-tyylisten oluiden muotiaromihumalina.



Kirkkaan punertava, vaahdoltaan maltillinen olut. Kauniin värinen. Tuoksussa on rypälemäistä ja hieman kirpakan kirsikkaista hedelmäisyyttä sekä kevyesti happamuutta, joka taittaa lämmettyään hieman lantaisen maanläheiseen suuntaan. Happamuutta ei ole hapanoluen mittoihin, vaan vähemmän ja pehmeämmin. Melko viinimäinen tuoksu kaikessa rypäleisyydessään. Ei huono, jokseenkin viehkeä ja ainakin taatusti erilainen. Maku on myös melko kuohuviinimäinen - rypäleet tulevat päällimmäisenä ja seuraavaksi saan mielleyhtymän hieman liian vahvaksi lantrattuun sekamarjamehuun. Happamuutta taustalla ja pieni hapokkuuden puraisukin, mutta ei mitään suuta supistavaa luokkaa. Katkeruus on maltillista. Kesäinen ja keveän tuntuinen olut - 8,8% ei tässä tapauksessa tarkoita raskautta, eikä myöskään alkoholisuutta. Kepeä, miltei kupliva juotava. Enemmän viinin kuin oluen kaltainen - sellaista oluelle tyypillistä maltaisuutta ei tästä oikein löydä. Mielenkiintoinen tapaus.

Yhteenveto

Viinimäinen olut
ARVOSANA: 8

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...