Olutarvio: Zundert Trappist

0 kommenttia
 

Zundert Trappist

Panimo: Trappistenbrouwerij de Kievit, Hollanti
Oluttyyli: Tripel
Alkoholipitoisuus: 8,0%
Saatavuus: Nettikaupat (Ostopaikka: Saveur-Bière)

Lisää trappistia lasiin! Nyt ensimaistossa hollannin tuoreimman trappist-panimon ainut olut Zundert Trappist, joka on 8% tripel. Abdij Maria Toevlucht -nimisessä luostarissa toimiva Trappistenbrouwerij de Kievit on maailman yhdeksäs trappist-panimo ja Hollannin toinen. Se toinenhan on legendaarinen La Trappe. Panimon ensimmäinen, ja toistaiseksi siis ainoa, olut julkaistiin 6.12.2013. Panimo sijaitsee eteläisessä Hollannissa, lähellä Belgian rajaa. Oluessa on perusaineksien lisäksi käytetty myös mausteseosta, jonka sisältöä ei sen suuremmin missään avata. Ostin tämänkin Saveur-Bièrestä jo viime kesänä. Oluen päiväys on 10/07/16 - ikää on mahdoton sanoa. Periaatteessa voisi olla viime heinäkuussakin pullotettua, mikäli Saveur on saanut erän heti tuoreeltaan myyntiin.


Kuva: bierista.nl
 

Kultaoranssi, hieman kupariin vivahtava väri ja runsas tiheää pitsikuviota jälkeensä jättävä vaahto. Tyylikäs olut. Tuoksu on hyvä ja moniulotteinen. Siinä on kuivatun hedelmäisiä, päärynäisiä ja pippurisen mausteisia piirteitä, mutta maltaisuuskin erottuu joukosta. Lämmetessään mausteisuus nousee enemmän esiin ja hedelmäiset piirteet jäävät taka-alalle. Tuoksu toimi viileänä paremmin. Maku on viileänäkin jo mausteinen - pippurista ja yrttistä otetta, jonka alta kuivatun hedelmäinen belgiviba yrittää puskea esiin. Jälkimakuunkin jää mausteista puristusta, pippuria ja korianteriakin kenties sekä jotain teelehtimäistä vivahdetta. Alussa on hieman maltaan makeutta, joka kuitenkin nopeasti mausteisuuden ja kohtalaisen katkeruuden voimasta kuivuu. Alkoholi lämmittää hieman, mutta ei tule negatiivisessa mielessä makuun. Mausteet jäävät suuhun elämään pitkäksi aikaa. Sellainen tietynlainen "wow-factor" puuttuu ja mausteet alkavat loppua kohti jo tökkimäänkin. Jonkun hyvän juuston kanssa voisi toimia paremmin, näin yksinään ei ole mikään täysosuma minun makuuni. Tyylimääritelmä mielestäni enemmän belgityylinen vahva ale kuin tripel - tämä tyylihifistelijöille kerrottakoon.

Yhteenveto

Mausteinen belgiale
ARVOSANA: 7+

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...