Olutarvio: Brewdog / Weihenstephan India Pale Weizen

0 kommenttia
 

India Pale Weizen

Panimo: Brewdog, Skotlanti
Oluttyyli: Vehnäale
Alkoholipitoisuus: 6,2%
Saatavuus: Netistä / Olutravintoloista (Ostopaikka: Bier-Deluxe, 4,69€/0,33l)

Skotlannin punk-panimo on lipunut hiljakseltaan enemmän kohti valtaväestön harmitonta AOR tyyliä, mutta nyt on mielenkiintoista uutuusolutta taas tarjolla - tosin tämäkin enemmän sinne perinteiseen kuin punkkiin päin kallellaan. Nyt Skotlantiin on nimittäin matkannut panimomestareita maailman vanhimmaksi panimoksi itseään tituleeraavalta Weihenstephanilta, joka tunnetaan mm. loistavasta hefeweizenistaan. Mainospuheissa Weihenstephan on luonut olueen vehnäpohjan ja humalointi taas tulee "tyylin kunkuilta" eli Brewdogilta - no niinpä tietysti. Maltaina on vehnää ja münichia, humalina Simcoe ja Centennial. Saksalaisesta Bier-Deluxesta tilatun pullon batch on 403 CCAA ja päiväys 15/10/2015.


Vaalean kultaoranssi ja runsaasti vaahtoava olut - aluksi ilman hiivoja kaadettuna olut on hieman utuinen, myöhemmin hiivoilla sameahko. Tuoksussa appelsiinimaista ja greippimäistä humalointia, joka yhdistyy hieman happamaan vehnähiivaiseen pohjaan. Hieman neulasmaisuuttakin - hyvä raikkaus! Maku on tuoksua pehmeämpi ja enemmän weizenin suuntaan - katkeruutta ei sittenkään tule niin runsaasti vaan humaloinnissa on enemmän kyse aromaattisuudesta. Hyvä raikas appelsiinimaisuus ja greippisyys, loppuvedossa sitten havuisuutta ja hieman karkeampaakin katkeruutta. Suutuntuma on sopivan kepeä, mutta vehnäoluen tavoin suuntäyttävän runsas ja keskiverrosti hiilihappoinen. Raikas ja maukas appelsiini-greippi vehnis, jonka katkerohumalointi oli odotettua pehmeämpi ja hyvä niin - tasapainoinen kokonaisuus.

Yhteenveto

Miellyttävä vehnän ja humalan liitto
ARVOSANA: 8½

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.