Joulusahti
Panimo: Oma kotipanimo, Suomi (Rauma)Oluttyyli: Sahti
Alkoholipitoisuus: 8-9%
Saatavuus: Mehumaijalla missä vaan
Marraskuun lopussa täräytin mehumaijalla joulusahdit tulemaan ja nyt on sitten maistamisen aika. Tämä oli ensimmäinen kerta kun valmistin sahtia tai ylipäätään olutta täysmäskäyksellä. Aiemmin olen kyllä tehnyt kotioluita, mutta aina uutteista, en koskaan maltaista. Nyt voinkin ylpeänä todeta, että ensimmäinen täysmäskäämäni olut ei ollut se perinteinen aloitusolut eli APA, vaan ihan aito sahti. Sahti kävi kolme päivää huoneenlämmössä, jonka jälkeen siirsin sen kylmään ullakkotilaan. Kylmään siirtäminen katkaisee käymisen ja jolloin sahti jää luonnollisesti makeaksi, kuten sen kuuluukin. Pistin radiolähettimellä toimivan lämpömittarin käymisastian päälle, jotta saatoin jatkuvasti alakerrasta seurata, ettei sahti pääse jäätymään. Reilut kaksi viikkoa on vierähtänyt ja nyt on aika ottaa sahti ensimaistoon...
Yhteenveto
Maistuu kunnon sahdille!
ARVOSANA: Onnistunut
Hyvältä näyttää. Voin jo maistaa itsekin sahdin maun. Laitetaas kylmän syksyn tullen sahti pömisemään. Hyvää jatkoa!
VastaaPoista