Olutarvio: Teerenpeli Vehnäväinö

0 kommenttia
 

Vehnäväinö

Panimo: Teerenpeli, Suomi (Lahti)
Oluttyyli: Weizenbock
Alkoholipitoisuus: 6,0%
Saatavuus: Alko (3,98€ / 0,33l)

Alkon "käsityöläisoluista" arviointivuorossa nyt tämä lahtelainen vahva vehnäolut. Tällaiset weizenbockit ovat yleensä pintahiivaoluita, mutta tämä on ainakin etiketin mukaan pohjahiivaolut, eli lager. Vehniksille ominaiset banaaniesteriset aromit ovat juuri lämpimässä käyvän pintahiivan tuotoksia, joten hieman ihmettelen tätä ratkaisua. Varsinaisen etiketin mukaan valmistusaineissa ei olisi ollenkaan ohramallasta (ainoastaan vehnämallas mainittu), mutta pulloon on kuitenkin lätkäisty "sisältää ohramallasta"-tarra. Yleensä vehniksien mallaspohjasta yli puolet on ohraa, joten ilmeisesti kyseessä on vain etiketin tekstejä naputelleen inhimillinen erehdys. 


Samea, ruskea ja vehnikseksi vähävaahtoinen olut. Tuoksussa on kypsää banaania, talkkunaa, pullaa, hiivaa ja navettamaista happamuutta - melko erikoinen yhdistelmä, josta tulee hieman sahti mieleen. Maku on aluksi makeahko, hieman tumman leipäinen ja banaaninen. Nopeasti mukaan tulee myös roima annos happamuutta ja mausteista hiivaa, jotka yhdessä pyyhkivät makeuden pois ja johdattelevat kuivaan jälkimakuun. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja maltillisen hiilihappoinen. Kokonaisuutena melko haastava olut, jossa happamuus ottaa suuren roolin.

Yhteenveto

Happaman puoleinen vehnis
ARVOSANA: 8-

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.